Das Frühstück liegt schon eine Weile zurück, der Magen knurrt, und die nächste Pause ist noch weit weg? Hier findest du drei schnelle Snacks fürs Büro für den Vormittag, die du in wenigen Minuten zubereitest: einen grünen Smoothie, ein Gemüsebrötchen mit Avocado und einen Overnight-Haferbrei mit Karotte und Banane. Bananen und Avocados findest du bei uns unter exotische Früchte. Weitere Ideen findest du in den Beiträgen Der Snack fürs Büro und Zwei schnelle Snacks für den Nachmittag im Office.
Der erste Snack ist ein köstlicher Smoothie mit Obst und Gemüse. Du kannst ihn zu Hause vorbereiten und in einer passenden Flasche oder einem Shaker mit ins Büro nehmen. Natürlich kannst du ihn auch frisch im Büro mixen.
Schnelle Snacks fürs Büro: Grüner Smoothie
Für den Smoothie brauchst du diese Zutaten:
- 1 große reife Banane
- 1 Handvoll Blattsalat oder Blattspinat
- ¼ Salatgurke
- Saft von ¼ Zitrone
- etwas Minze
- 100 ml Nuss- oder Getreidemilch
- 200 ml Wasser
Zubereitung: Gemüse und Obst waschen, zerkleinern und gemeinsam mit Wasser, Nuss- oder Getreidemilch und Minze in einem Mixer pürieren.
Gemüsebrötchen mit Avocado
Für das Gemüsebrötchen belegst du Vollkornbrot oder ein Vollkornbrötchen mit frischem Gemüse. Du brauchst:
- 1 bis 2 Scheiben Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen
- ½ gelbe Paprika
- 1 Stück Salatgurke
- 2 Cocktailtomaten
- etwas Rotkraut
- etwas Salat nach Wahl
- ½ Avocado
Zubereitung: Gemüse waschen, in Streifen oder Stücke schneiden und auf dem Brot verteilen. Die Avocado kannst du in Scheiben schneiden oder als Aufstrich mit Salz und Pfeffer verteilen. Der Snack passt in die Jausenbox und ist zu Hause oder im Büro in Windeseile gemacht.
Overnight-Haferbrei mit Karotte und Banane
Für den Haferbrei brauchst du:
- 30 g Haferflocken
- die doppelte Menge Milch, Nuss- oder Getreidemilch oder Wasser
- etwas Zimt
- ½ große Karotte
- ½ Banane
- Beeren nach Wahl, zum Beispiel Brombeeren oder Himbeeren
- optional etwas Zucker, Kokosblütenzucker oder Honig
- optional Nüsse, Samen oder etwas Erdnussbutter
Zubereitung: Karotte raspeln und das Obst zerkleinern. Alle Zutaten vermengen, in einen verschließbaren Behälter wie eine Dose oder ein Vorratsglas füllen und mit Milch oder Wasser aufgießen. Je nach Geschmack mit etwas Süßungsmittel abschmecken. Vor dem Essen umrühren und mit Beeren, Nüssen, Samen oder Erdnussbutter toppen. Das Rezept schmeckt auch warm, mehr dazu im Beitrag Haferbrei mit Karotte und Banane: Rezept für den Herbst. Beeren findest du bei uns unter Beeren und Waldfrüchte.
Die Zutaten bringen wir dir: Mit einem Rezeptkisterl kommen Rezept und Zutaten zusammen, in Graz bis 12 Uhr bestellt, am selben Abend geliefert. Weitere Obstideen fürs Büro: Obst im Büro: Welche Früchte passen als Snack?
Häufige Fragen
Kann ich den Smoothie vorbereiten?
Ja. Du kannst ihn zu Hause mixen und in einer Flasche oder einem Shaker mitnehmen, oder du mixt ihn frisch im Büro.
Wie bereite ich den Overnight-Haferbrei zu?
Alle Zutaten in ein Glas füllen, mit Milch oder Wasser aufgießen und über Nacht ziehen lassen. Vor dem Essen umrühren und toppen.
Welche Snacks passen in die Jausenbox?
Das Gemüsebrötchen und der Haferbrei im verschließbaren Glas.
Aktualisiert im Oktober 2026.
