ProdukteZubereitung Kürbis-Rezepte: Suppe, Marmelade und Gulasch Jedes Jahr zu Herbstbeginn leuchten Kürbisse in den verschiedensten Orangetönen. Wir stellen dir die Sorten…Johanna30. September 2020
AllgemeinProdukteZubereitung Topfen: Sorten, Fettstufen und drei Rezepte Topfen ist ein Frischkäse aus Kuhmilch und aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken: im Aufstrich,…Johanna8. September 2020
AllgemeinProdukteZubereitung Kräuter haltbar machen: 5 Methoden vom Trocknen bis Essig Auf Balkon, Fenstersims oder im Garten wachsen im Herbst noch allerhand Küchenkräuter, die in den…Johanna14. August 2020
Produkte Süßkartoffeln: Herkunft, Lagerung und Rezepte Süßkartoffeln lagerst du kühl, dunkel und trocken, aber nicht im Kühlschrank. Sie schmecken gebacken, gebraten,…Johanna6. Juli 2020
ErnährungProdukte Grazer Krauthäuptel: Herkunft, Anbau und Lagerung Der Grazer Krauthäuptel ist ein steirischer Kopfsalat mit krausen, knackigen Blättern, mildem Geschmack und dunkelroten…Johanna29. Juni 2020
Produkte Spargel: Grün oder weiß, Lagerung, Zubereitung und Rezepte Frühlingszeit ist Spargelzeit: In Österreich wird Spargel je nach Witterung von Mitte oder Ende April…Johanna29. April 2020
Produkte Weintrauben und Wein: Sorten, Herstellung und Rezepte Weintrauben schmecken frisch vom Stock, getrocknet als Rosinen, als Saft, als Marmelade und natürlich als…Johanna23. Oktober 2019
Produkte Äpfel: Sorten, Lagerung und Apfelmus selber machen Äpfel lagerst du am besten kühl und trocken bei 2 bis 5°C, getrennt von anderem…Johanna9. Oktober 2019
Produkte Granatapfel: Herkunft, Einkauf, Öffnen und ein Rezept Granatäpfel sind tiefrote Früchte mit glänzenden Kernen, die süß und leicht herb schmecken. Du isst…Johanna20. September 2019
Produkte Zitrone oder Limette: Unterschiede, Einkauf, Verwendung Zitrone oder Limette? Beide Zitrusfrüchte schmecken sauer und frisch, unterscheiden sich aber in Form, Schale,…Johanna5. August 2019