Zwei schnelle Snacks fürs Office: Gemüsesticks mit Avocado-Dip und Chia-Pudding mit Obst. Beide bereitest du in wenigen Minuten zu, den Pudding sogar schon am Vorabend, und nimmst sie bequem mit zur Arbeit. Du brauchst nur wenige Zutaten, und beide Snacks lassen sich nach Lust und Laune abwandeln.
Snack 1: Gemüsesticks mit Avocado-Dip
Blitzschnell gemacht und auch für unterwegs gut geeignet: knackiges Gemüse mit einem cremigen Dip aus Avocado. Zum Dippen eignen sich Karotten und anderes Wurzelgemüse, Paprika, Sellerie oder Gurke. Reife Avocados findest du bei den exotischen Früchten.
Zutaten:
- ½ reife Avocado
- Gemüse nach Wahl: Karotten, Paprika, Sellerie, Gurke …
- Salz und Pfeffer
- nach Belieben ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft würzen.
- Karotte, Gurke, Sellerie oder Paprika in mundgerechte Sticks schneiden und in den cremigen Dip tunken.
Tipp: Für die zweite Hälfte der Avocado: Mit etwas Zitronensaft beträufeln und luftdicht verschließen, dann bleibt sie länger frisch.
Snack 2: Chia-Pudding mit Obst
Der zweite Snack ist ein Chia-Pudding mit frischem Obst. Du kannst ihn zu Hause vorbereiten und im verschließbaren Glas mit ins Büro nehmen. Chiasamen quellen in Flüssigkeit und werden dabei zu einer puddingartigen Masse. Mehr über die kleinen Samen liest du im Beitrag Leinsamen und Chiasamen im Vergleich.
Zutaten:
- 3 EL Chia-Samen
- 6 EL Nuss- oder Getreidemilch
- ½ Banane
- Beeren nach Wahl, z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren (Beeren und Waldfrüchte gibt es bei uns im Shop)
- nach Belieben etwas Zucker, Kokosblütenzucker oder Honig
Zubereitung
- Chia-Samen und Milch gut verrühren und in ein verschließbares Glas füllen. Am besten quillt der Pudding mindestens zwei Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
- Banane und Beeren pürieren und über dem Pudding verteilen.
- Glas verschließen und mit zur Arbeit nehmen.
Snacks fürs Office: Tipps zum Vorbereiten
Schneide das Gemüse am Vorabend und bewahre es in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank auf. Den Dip bereitest du am besten frisch zu. Der Chia-Pudding lässt sich dagegen gut am Abend vorher zubereiten. Mehr Ideen für Obst und kleine Mahlzeiten im Büroalltag findest du in den Beiträgen Welche Früchte passen ins Büro? und Nachmittagstief im Büro: Snackideen mit Obst und Nüssen.
Häufige Fragen
Wie lange muss Chia-Pudding quellen?
Mindestens zwei Stunden, am bequemsten über Nacht im Kühlschrank.
Kann ich den Avocado-Dip vorbereiten?
Am besten frisch zubereiten. Mit Zitronensaft beträufelt und luftdicht verschlossen hält er sich im Kühlschrank etwas länger.
Welches Gemüse passt zum Dip?
Karotten, Paprika, Sellerie und Gurke eignen sich gut, weil sie knackig sind und sich leicht in Sticks schneiden lassen.
Aktualisiert im Oktober 2026.
