Sorgente Irma aus Kampanien
"Campania felix", das glückliche
Land - dieser Name entstand bereits in der Antike. Die Römer
bezeichneten damit die Gegend im Südwesten von Italien, die dank ihrer
fruchtbaren Landschaften zwischen dem Gebirge der Apennin und dem
Mittelmeer schon immer besonders geeignet für die Landwirtschaft war.
Die Vielfalt von Obst und Gemüse und das alte Wissen über gute
Lebensmittel in Italien haben ihren Ursprung in diesem glücklichen Land.
Heute kennt man diese Region als Kampanien und sie ist noch immer
weitgehend von der Landwirtschaft geprägt. Das von den Bergen in
Richtung Meer fließende Wasser versorgt die Böden mit den nötigen
Nährstoffen, um gesunde, kräftige Pflanzen ziehen zu können. Dank dieser
optimalen Bedingungen kommen aus Kampanien einige der besten
Gemüsesorten des Landes. Viele kleine und mittlere Familienunternehmen
sind hier zu Hause und nutzen die warme Sonne Italiens, um erstklassige
Obst- und Gemüsesorten anzubauen, deren besonderer Geschmack jede Speise
aufzuwerten vermag. Hier liegt der Agrarbetrieb von Sorgente Irma, der
vor allem verschiedene Sorten Salat, aber auch Paprika und Kiwi in
beständig hoher Qualität produziert. Hier werden moderne Methoden der
Kultivierung mit althergebrachtem Wissen zu bemerkenswerten Produkten
kombiniert. Wer nachhaltig produzierte, geschmacksintensive Obst- und
Gemüsesorten zu schätzen weiß, ist hier genau richtig.
Das
traditionsreiche Anbaugebiet von Sorgente Irma umfasst insgesamt rund 30
Hektar Land. Diese Fläche wird mit verschiedenen, nacheinander
reifenden Pflanzen bewirtschaftet, sodass sich der Betrieb jeweils auf
eine Sorte konzentrieren kann. Gewächshäuser sorgen dabei für eine
geschützte Ernte mit zuverlässig hoher Qualität. Im knackigen Salat von
Sorgente Irma stecken nicht nur die lange Tradition des Gemüseanbaus in
Kampanien und über Generationen weitergegebenes Wissen, sondern auch
besondere Sorgfalt und ehrliche Begeisterung für gute Produkte. Diese
Zuwendung wirst Du ganz sicher schmecken können. Hole Dir mediterranes
Flair auf den Tisch mit dem Römersalat oder dem typisch italienischen
Gentile-Salat, kreiere eine frische Vorspeise mit Feldsalat oder
Kopfsalat und verfeinere Deine Hauptspeise mit Paprika. Zum Abschluss
kannst Du mit bio-zertifizierten Kiwi von Sorgente Irma dann nochmal ein
echtes, fruchtiges Highlight setzen.
