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Krauthäuptelsalat

Krauthäuptelsalat

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Produktnummer: SW10232

Krauthäuptelsalat

Krauthäuptel Salat - typisch für Österreich
Wenn du gern öfter eine Kopfsalat isst, dann probiere doch einmal den Krauthäuptel Salat aus. Diese Sorte Kopfsalat stammt aus Österreich und wird dort schon seit ungefähr 1950 angebaut. Er hat einen leicht süßlichen Geschmack.

Entstanden ist der Krauthäuptel Salat aus dem sogenannten Laibacher Eissalat, der in Österreich schon um die Jahrhundertwende des 19./20. Jahrhunderts gezüchtet worden ist. Es handelt sich dabei um eine Weiterzüchtung, die 1950 in das österreichische Zuchtbuch eingetragen wurde und als landwirtschaftliche Kulturpflanze gilt. 

Wie alle Kopfsalatsorten braucht auch der Krauthäuptel Salat einen sonnigen Standort ohne Staunässe und genug Wasser, um sich gut zu entwickeln. Der ph-Wert des Bodens darf dabei nicht unter 5,5 liegen, denn zu sauren Boden toleriert Kopfsalat generell nicht. 

Frische Radieschen, Äpfel, Tomaten, Gurkenscheiben und vieles mehr eignen sich hier hervorragend zum Kombinieren.

Herkunft: Österreich
Region: Graz
Handelsklasse: I

"Du solltest den Salatkopf zügig zubereiten. Er hält sich einige Tage im Kühlschrank, wenn er mit Wasser besprüht und locker eingewickelt wird."

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