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Butternuss-Kürbis

Butternuss-Kürbis

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Produktnummer: SW10257

Butternuss-Kürbis

Gehaltvoll und Gesund - der Butternuss Kürbis

Ursprünglich kam er aus Südamerika, jedoch hat er Europa schon längst erobert - der Butternuss Kürbis. Durch seine Form ähnelt er Birnen sehr stark und wird daher mitunter auch Birnenkürbis genannt. Der Kürbis, der in unserer Region im Herbst geerntet wird, kann bis zu zwei Kilo schwer werden. Am besten schmeckt der Butternuss Kürbis jedoch, wenn er zwischen 20 - 30 Zentimeter groß ist.

Dann entfaltet sich das nussig-buttrige Aroma des zarten Fruchtfleisches am besten. Mit 40 Kalorien pro 100 Gramm ist der Butternuss Kürbis sehr gehaltvoll, punktet dabei jedoch mit seinem geringen Fettanteil. Schon 100 Gramm am Tag reichen, um den Tagesbedarf an Beta-Carotin zu decken, was der Haut und den Haaren gut tut. Die Kerne enthalten zusätzlich viele Ballaststoffe und Proteine.

Herkunft: Italien

Nährwerttabelle

per 100g

38
kcal
Energie
159
kj
Energie
0.1
g
Fett
Energie
38 kcal / 159 kj
Fett
0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8.3 g
Zucker
0 g
Eiweiß
1.1 g
Salz
0 g
Gesetzliche Produktbezeichnung: Butternuss Kürbis
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