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Bio Pastinaken

Bio Pastinaken

2,15 €*

0.25 kg
(8,60 €* / 1 kg)
Anzahl:
Produktnummer: SW10379

Bio Pastinaken

Kultivierte Wildpflanzen mit aromatisch-nussigem Charakter – Bio Pastinaken

Ihr Geschmack erinnert an einen Mix aus Sellerie und Möhre. Ihre Gestalt ähnelt denen der etwa halb so großen Peterwurzen. Kleinere Exemplare zeichnen sich durch einen intensiveren Geschmack aus. In der Küche werden sie roh, gekocht und gebraten zubereitet.

Bio Pastinaken punkten mit Vitamin A und C, Kalium, Kalzium und Phosphor. Da sie nahezu frei von Nitrat sind, spielen sie als Püree eine große Rolle bei der kindlichen Ernährung. Aufgrund ihres Gehaltes an Inulin werden Pastinaken auch von Diabetikern sehr gut vertragen.

Bio Pastinaken lassen sich wie alle Wurzelgemüse zu einem herzhaften Grillgemüse verarbeiten. In Skandinavien schätzt man diesen winterlichen Mixed Grill besonders.

Herkunft: Österreich

Nährwerttabelle

per 100g

64
kcal
Energie
266
kj
Energie
0.4
g
Fett
Energie
64 kcal / 266 kj
Fett
0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
12.1 g
Zucker
0 g
Eiweiß
1.3 g
Salz
0 g
Gesetzliche Produktbezeichnung: Bio Pastinaken
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