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Familie Flaggl

Familie Flaggl aus Stubenberg


Seit Generationen betreibt die Familie Flaggl Obstbau. Ihre Obstbäume tragen vor allem Äpfel, jedoch werden auch Birnen, Kirschen, Zwetschken, Holunder und Quitten von der Landwirtefamilie aus Stubenberg am See angebaut. Die Bäume wachsen in Südhanglage direkt hinter dem Haus, welches die Familie als Gasthaus betreibt. Der Name des Betriebs "Apfelwirt" ist dabei überregional bekannt geworden, weil die Familie auch eine große Leidenschaft für das Ballonfahren hegt.

Nach der Ernte wird ein Teil des Obstes zu Spezialitätenessig verarbeitet. Die langjährige Erfahrung in diesem Handwerk und die Lagerung in Eichenholzfässern verleihen diesen Essigen eine besondere Note.