Maitz Kaffee koffeinfrei
Maitz Kaffee koffeinfrei
Maitz Kaffee koffeinfrei
Maitz - "Der Ohne" ist ein koffeinfreier Kaffee aus einer kleinen Familienrösterei aus dem steirischen Vulkanland.
Mit Wasserdampf vorbehandelte Kaffeebohnen werden in diesem Verfahren bei einem Druck von 73 bis 300 bar mit überkritischem CO² gespült und somit das Koffein in der fluiden Phase gelöst. Das Kohlenstoffdioxid lässt man verdampfen, dabei bleibt das reine Koffein zurück. Das CO² wird dann wieder komprimiert, kondensiert und wiederverwendet.
Dieses hochwertige Verfahren ist besonders schonend zum Kaffee.
Inverkehrbringer:
Aleksandra Piecak-Maitz, Frutten 68A, 8354 St. Anna am Aigen
