Bio Vollkornmehl Weizen
2,75 €
Inhalt:
1 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Bio Vollkornmehl Weizen"
Bio Vollkornmehl Weizen
Das Bio Vollkornmehl Weizen kann gewöhnliches Weizenmehl in allen Bereichen ersetzen. Egal ob für Kuchen, Kekse, Torten, Pizza, Brot oder andere Teige, das Mehl bietet einen ausgezeichneten vollwertigen Ersatz. Der einzige Unterschied dabei ist, dass die Teige nicht ganz so fein werden wie gewohnt, da beim Vollkornweizenmehl, anders als beim herkömmlichen Mehl, das ganze Korn gemahlen wird. Bei der Verwendung ist zu beachten, dass das Mehl etwas mehr Wasser als herkömmliches Weizenmehl benötigt. Man sollte ca. 10 - 15 Prozent mehr Wasser zu den Teige hinzufügen. Zum Aufquellen sollte man für das Bio Vollkornmehl Weizen etwas mehr Zeit einplanen als bei dem herkömmlichen Weizenmehl.
Man ist länger satt.
Informationen
Herkunft:
Österreich
Verkehrsbezeichnung:
Bio Weizenvollkornmehl
Zutaten:
Weizenvollkornmehl* | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene:
Gluten (A)
"Das Bio Vollkornmehl sollt in einem trockenen, luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Es sollte sich an einem kühlen Ort befinden, darauf sollte vor allem im Sommer geachtet werden, um Lebensmittelmotten zu vermeiden. Das Bio Vollkornmehl sollte schneller verbraucht werden als das gewöhnliche Weizenmehl, da es die fetthaltigen Randschichten des Kornes enthält. Verschlossen kann das Bio Vollkornmehl Weizen ca. vier Monate aufbewahrt werden. Sobald es geöffnet ist, sollte es schneller verbraucht werden, da es ansonsten aufgrund des Fettgehalts ranzig wird."
Nährwerttabelle
per 100g
327
kcal
Energie
1380
kj
Energie
1.8
g
Fett
Energie
327 kcal
/ 1380 kj
Fett
1.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
59.6 g
Zucker
0.6 g
Eiweiß
11.4 g
Salz
0.02 g
Hersteller
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