Bio Vollkornmehl Roggen
2,25 €
Inhalt:
1 kg
Beschreibung
Produktinformationen "Bio Vollkornmehl Roggen"
Bio Vollkornmehl Roggen
Duftendes Brot, schmackhafte Brötchen, würziger Kuchen – Roggenmehl hat einen ganz eigenen, kräftigen Geschmack. Wer schon einmal ein frisches Sauerteigbrot aus Vollkornroggenmehl zu einer Brotzeit, einer Suppe oder einfach ganz frisch zum Frühstück genossen hat, wird dieses ganz besondere Aroma zu schätzten wissen. Unser Bio Vollkornmehl aus Roggen liefert die Grundlage für deine tollen Brotrezepte und andere köstliche, selbstgemachte Backwaren.
Ob Roggenmehl, Roggenschrot oder Roggenkleie – der Charakter des Roggenmehles verleiht jedem Gebäck eine typische Note. Leider spielt dieses tolle Getreide in unserer Ernährung eine weniger große Rolle als beispielsweise Dinkel oder Weizen, dabei bringt es einige Vorteile mit sich. Roggenbrote oder Roggenbrötchen sind besonders würzig und bleiben lange frisch. Gerade Sauerteigbrot aus Roggenmehl ist ein echter Klassiker.
Eine etwas weniger bekannte Verwendung von Roggenmehl liegt in der Naturkosmetik. Hast du schon einmal Shampoo aus Roggenmehl selbst hergestellt? Auch hier kommt der kräftige Geschmack des Vollkornmehls zum Tragen, du kannst aber auch niedriger gemahlene Roggenmehle verwenden. Nimm einfach ein Glas Wasser und füge Roggenmehl hinzu, bis eine breiige Masse entsteht. Verwendest du Vollkornmehl, lass die Mischung eine Zeitlang aufquellen. Dann verwende das Shampoo ganz normal und spüle es gründlich aus. Dein Haar wird sich wunderbar leicht und gepflegt anfühlen. Übrigens, die Mischung lässt sich auch als Duschgel mit Peelingeffekt verwenden.
Für die Herstellung von Vollkornmehl wird das ganze Korn vermahlen, sprich: Mehlkörper und Schale. Vollkornmehl macht satt und gibt Gebäck einen kräftigen, vollen Geschmack.
Bio Vollkorn Roggenmehl kannst du ganz hervorragend dafür verwenden, wunderbares Roggenbrot selbst zu backen. Seine Backeigenschaften sind im Gegensatz zu Weizen- oder Dinkelmehl etwas gewöhnungsbedürftig. Aber wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird ein gutes Vollkornroggenbrot nicht mehr missen wollen. Auch Mischbrote aus unterschiedlichen Mehlsorten ergeben ein tolles Backergebnis!
Eine etwas weniger bekannte Verwendung von Roggenmehl liegt in der Naturkosmetik. Hast du schon einmal Shampoo aus Roggenmehl selbst hergestellt? Auch hier kommt der kräftige Geschmack des Vollkornmehls zum Tragen, du kannst aber auch niedriger gemahlene Roggenmehle verwenden. Nimm einfach ein Glas Wasser und füge Roggenmehl hinzu, bis eine breiige Masse entsteht. Verwendest du Vollkornmehl, lass die Mischung eine Zeitlang aufquellen. Dann verwende das Shampoo ganz normal und spüle es gründlich aus. Dein Haar wird sich wunderbar leicht und gepflegt anfühlen. Übrigens, die Mischung lässt sich auch als Duschgel mit Peelingeffekt verwenden.
Für die Herstellung von Vollkornmehl wird das ganze Korn vermahlen, sprich: Mehlkörper und Schale. Vollkornmehl macht satt und gibt Gebäck einen kräftigen, vollen Geschmack.
Bio Vollkorn Roggenmehl kannst du ganz hervorragend dafür verwenden, wunderbares Roggenbrot selbst zu backen. Seine Backeigenschaften sind im Gegensatz zu Weizen- oder Dinkelmehl etwas gewöhnungsbedürftig. Aber wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird ein gutes Vollkornroggenbrot nicht mehr missen wollen. Auch Mischbrote aus unterschiedlichen Mehlsorten ergeben ein tolles Backergebnis!
Informationen
Herkunft:
Österreich
Verkehrsbezeichnung:
Bio Roggenvollkornmehl
Zutaten:
Roggenvollkornmehl* | *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene:
Gluten (A)
"Bio Vollkorn Roggenmehl lagerst du – wie alle anderen Mehle auch – trocken und dunkel. Es darf nicht feucht werden, da sonst die Gefahr besteht, dass sich Schimmel absetzt. Eine ganz wunderbare Lösung, wenn du viel und gerne backst, ist die Mehlschublade in deiner Küche. Schubladen mit Einsetzkästen, in denen das Mehl aufbewahrt wird, waren in Küchen früher gang und gäbe."
Nährwerttabelle
per 100g
323
kcal
Energie
1364
kj
Energie
1.7
g
Fett
Energie
323 kcal
/ 1364 kj
Fett
1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
60.7 g
Zucker
1 g
Eiweiß
9.5 g
Salz
0.01 g
Hersteller
Produktgalerie überspringen
Regulärer Preis:
4,55 €
Regulärer Preis:
4,45 €
Regulärer Preis:
2,75 €
Regulärer Preis:
4,80 €
Dazu empfehlen wir
Hinter diesem grasig-frischen Bio Chinesischen Grüntee versteckt sich die Sorte Chun Mee. Der intensive Geschmack harmoniert großartig zur modernen Küche, grasig-frisch mit aromatisch-herbem Abgang verbreitet er helle Freude. 18 Doppelkammerbeutel á 1.5g
Peanutbutter im American Style. Kräftig geröstete, aromatische Erdnüsse perfekt abgerundet mit einer Prise Meersalz und wertvollem Rapadura Vollrohrzucker.Für den besonderen Crunch sorgen knackige Erdnussstückchen! Die Konsistenz ist temperaturabhängig. Bei Zimmertemperatur cremig, im Kühlschrank gelagert fest.
Inhalt: 0.25 kg (17,80 € / 1 kg)
Bio Vollkornmehl Weizen Das Bio Vollkornmehl Weizen kann gewöhnliches Weizenmehl in allen Bereichen ersetzen. Egal ob für Kuchen, Kekse, Torten, Pizza, Brot oder andere Teige, das Mehl bietet einen ausgezeichneten vollwertigen Ersatz. Der einzige Unterschied dabei ist, dass die Teige nicht ganz so fein werden wie gewohnt, da beim Vollkornweizenmehl, anders als beim herkömmlichen Mehl, das ganze Korn gemahlen wird. Bei der Verwendung ist zu beachten, dass das Mehl etwas mehr Wasser als herkömmliches Weizenmehl benötigt. Man sollte ca. 10 - 15 Prozent mehr Wasser zu den Teige hinzufügen. Zum Aufquellen sollte man für das Bio Vollkornmehl Weizen etwas mehr Zeit einplanen als bei dem herkömmlichen Weizenmehl. Man ist länger satt.
Glutenfreies Bio Ciabatta mit Tomate Fast wie in Italien. Sonnengetrocknete Tomaten verleihen diesem glutenfreien Bio-Ciabatta-Brot seinen frischen mediterranen Geschmack.Ein genussvoller Begleiter für lange Grillabende oder sommerliche Picknick-Ausflüge. Leichte Kost am Abend und mehr Vielfalt auf dem Teller - nicht nur für Menschen mit Zöliakie.
Inhalt: 0.36 kg (13,33 € / 1 kg)