Wasabi-Nüsse als solche gibt es im Grunde nicht. Landläufig werden sie aber so bezeichnet, auch wenn es sich dabei eigentlich um Erdnüsse handelt, deren Backummantelung mit japanischem Meerrettich gewürzt wurde. Und eben dieser Meerrettich, genannt Wasabi, gibt dieser doch besonderen und durch und durch gesunden Knabberei das gewisse Etwas.
Die Wasabi-Nüsse empfehlen sich für all Jene, die selbst vor fernöstlicher Schärfe nicht zurückschrecken. Wer unsere Wasabi-Knabberei das erste Mal probiert, wird womöglich etwas überrascht sein, doch keine Sorge: Bereits nach kürzester Zeit verschmilzt die Schärfe mit dem köstlichen Geschmack der gerösteten Erdnuss, welche vom knusprig-scharfen Reisteig ummantelt wird. Es dürfte nicht lange dauern, bis auch Du von dieser speziellen Schärfe überzeugt sein wirst.
Wasabi Nüsse
Wasabi Nüsse
Wasabi Nüsse
Wasabi, bringt die Schärfe auf deine Couch!
Vom Heilmittel zum Fernseh-Snack
Schon früh erkannten die Japaner, dass sie ihren Meerrettich als starkes Gewürz benutzen können. Doch nicht nur als Gewürz erfreut uns das Wasabi: Aufgrund des hohen Anteils an Senfölen, welche die Verdauung fördern und obendrein auch Blockaden im Kopfbereich lösen, wird Wasabi auch heute noch als Heilmittel angesehen. Selbst eine verstopfte Nase, kann durch die Wasabi-Schärfe gelöst werden. Manch einer schwört darauf, bei einer schwachen Erkältung einfach zu Wasabi-Nüsen zu greifen.
Nährwerttabelle
per 100g
458
kcal
Energie
1921
kj
Energie
19
g
Fett
Energie
458 kcal / 1921 kj
Fett
19 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
60 g
Zucker
23 g
Eiweiß
10 g
Salz
1.01 g
"Am besten lagerst Du unsere Wasabi-Nüsse kühl und trocken. Aber mal ehrlich? Einmal aufgemacht, ist diese scharfe Leckerei sowieso meist noch am selben Tag weggenascht."
Gesetzliche Produktbezeichnung:
Erdnüsse im Teigmantel gebacken
Inverkehrbringer:
GM Pesendorfer GmbH, J. Tagwerkerstrasse 8, A-4810 Gmunden
