Die Kärntnermilch produziert bereits seit über30 Jahren Mascarpone nach traditionellem Vorbild. Der Kärntnermilch Mascarpone zählt zu den besten Frischkäsesorten der Welt. Mild, fein im Geschmack, ist dieser verführerisch cremige Frischkäse die perfekte Grundlage für süße und pikante Gerichte. Im praktischen, wiederverschließbaren 500-Gramm-Becher eignet er sich hervorragend zum Kochen und ist ein unverzichtbares Produkt in jeder gehobenen Küche. Einmalig mit Gold bei den WORLD CHEESE Awards ausgezeichnet

Crème Fraîche ist ein nach einem besonderen Rezept aus Frankreich hergestellter Sauerrahm mit 32% Fett. Schärdinger Crème Fraîche ist der spezielle Tipp für die Küche der Feinschmecker. Der cremige und zarte Geschmack verfeinert Saucen, Suppen und Bratgerichte. Crème Fraîche flockt beim Aufkochen nicht aus und gibt eine rahmig-feine Bindung. Das Produkt lässt sich vorzüglich auch als Basis für köstliche Aufstriche verwenden.

Landfrischkäse ist seit mehr als 40 Jahren Österreichs beliebtester Cottage Cheese.Der körnige Frischkäse ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer bewussten Ernährung. Der von Natur aus proteinreiche und fettarme Landfrischkäse wird sehr gern direkt aus dem Becher gelöffelt oder mit frischem Brot genossen. Aber auch für leichte Salate, Gratins oder Süßspeisen lässt sich Landfrischkäse wunderbar verwenden.Naturprodukt aus Österreich - ohne Aroma, Farb- und Konservierungsstoffe. Natürlicher, leichter und sättigender Snack für zwischendurch. Auch zum Garnieren von Salaten oder als Beilage zu Tramezzini und Sandwiches geeignet.

Mediterranen Käsegenuss aus bester heimischer Milch verspricht der österreichische Mozzarella von Schärdinger.Besonders mild im Geschmack und zart-schmelzend, eignet sich der Mozzarella hervorragend sowohl für die kalte als auch die warme Küche und so kommt Italien nun zu 100% österreichisch auf Ihren Tisch. Frisch genießen oder überbacken - vielfältiger Käsegenuss.Der Mozzarella ist zu einem festen Bestandteil der heimischen Küche geworden und nichts zaubert uns leichter den letzten Urlaub auf den Tisch als der Klassiker - Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum.In bester heimischer Schärdinger Qualität können Sie den italienischen Klassiker nun auch aus 100% gentechnikfreier, österreichischer Milch genießen.