Die Kärntnermilch produziert bereits seit über30 Jahren Mascarpone nach traditionellem Vorbild. Der Kärntnermilch Mascarpone zählt zu den besten Frischkäsesorten der Welt. Mild, fein im Geschmack, ist dieser verführerisch cremige Frischkäse die perfekte Grundlage für süße und pikante Gerichte. Im praktischen, wiederverschließbaren 500-Gramm-Becher eignet er sich hervorragend zum Kochen und ist ein unverzichtbares Produkt in jeder gehobenen Küche. Einmalig mit Gold bei den WORLD CHEESE Awards ausgezeichnet

Crème Fraîche ist ein nach einem besonderen Rezept aus Frankreich hergestellter Sauerrahm mit 32% Fett. Schärdinger Crème Fraîche ist der spezielle Tipp für die Küche der Feinschmecker. Der cremige und zarte Geschmack verfeinert Saucen, Suppen und Bratgerichte. Crème Fraîche flockt beim Aufkochen nicht aus und gibt eine rahmig-feine Bindung. Das Produkt lässt sich vorzüglich auch als Basis für köstliche Aufstriche verwenden.

Landfrischkäse ist seit mehr als 40 Jahren Österreichs beliebtester Cottage Cheese.Der körnige Frischkäse ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer bewussten Ernährung. Der von Natur aus proteinreiche und fettarme Landfrischkäse wird sehr gern direkt aus dem Becher gelöffelt oder mit frischem Brot genossen. Aber auch für leichte Salate, Gratins oder Süßspeisen lässt sich Landfrischkäse wunderbar verwenden.Naturprodukt aus Österreich - ohne Aroma, Farb- und Konservierungsstoffe. Natürlicher, leichter und sättigender Snack für zwischendurch. Auch zum Garnieren von Salaten oder als Beilage zu Tramezzini und Sandwiches geeignet.

Das Schärdinger Schlagobers bietet eine Reihe von Möglichkeiten in der Anwendung. Zum Aufschlagen, als feine Garnitur für Kaffee und Mehlspeisen und zum Verfeinern von Cremen und Desserts. Auch für die feine, pikante Küche wie z.B. zur Abrundung von Suppen und Saucen ist das Schlagobers erstklassig geeignet.Durch ein schonendes Erhitzungsverfahren bleibt das Schlagobers länger frisch und behält dabei seinen vollen und natürlichen Geschmack. Jetzt auch in der wiederverschließbaren 1L Packung erhältlich.