Egal ob im griechischen Salat, mit würzigen Gewürzen gegrillt im Backrohr oder als Topping auf Pizza und Pasta. Der Bio Feta ist vielseitig einsetztbar und perfekt geeignet um gewöhnliche Rezepte aufzupeppen. Der Käse schmeckt auch überbacken ausgezeichnet. Generell ist bei der Zubereitung von Speisen mit dem Bio Feta zu beachten, dass er an sich schon relativ würzig ist, deshalb sollte darauf geachtet werden mit anderen Gewürzen sparsam umzugehen. Damit der Käse nicht austrocknet ist es wichtig den Bio Feta bis zum Verzehr in der Salzlake zu lassen. Der in Griechenland hergestellte Käse aus Schafs- und teilweise Ziegenmilch bekommt sein spezielles Aroma durch die Lagerung in einer Salzlake.

Feta ist sehr bekömmlich

Feta Käse ist einer der gesündesten Käsesorten die es auf dem Markt zu kaufen gibt. Vorallem wenn er aus biologischer Landwirtschaft stammt. Im Bio Feta sind einige wichtige Proteine enthalten. Außerdem ist der Käse eine gute Quelle für Vitamine, wie z.B. Vitamin B6, B12 und Pantothensäure, Vitamin A, Eisen, Phosphor, Zink, Kalzium und Riboflavin. Zudem enthält er viele Spurenelemente wie Kalium, Kupfer, Selen, Magnesium und Mangan. Ein weiterer Vorteil des Bio Fetas ist die hohe Verdaulichkeit, da er einen geringeren Anteil, der für viele schwer verdaulichen Laktose enthält als die meisten Milchkäsesorten. Außerdem kann der Käse mit der Aminosäure Histadin punkten. Diese ist für die Produktion von roten Blutkörperchen, den Schutz von Nervenzellen und den Schutz des Gewebes vor Strahlung und Schwermetallschäden notwendig.