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Wachtelbohnen getrocknet

Wachtelbohnen getrocknet

1,50 €*

0.25 kg
(6,00 €* / 1 kg)
Anzahl:
Produktnummer: SW10191

Wachtelbohnen getrocknet

Wachtelbohnen - Die ultimative Eiweißbombe

Wachtelbohnen sollten regelmäßig auf dem Speiseplan landen, da sie abwechslungsreich und gesund sind. Besonders für Vegetarier und Veganer sind die getrockneten Kerne interessant, da sie einen hohen Eiweißanteil aufweisen. Doch in den kleinen Wachtelbohnen, die ihren Namen aufgrund der Ähnlichkeit zu Wachteleiern erhalten haben, steckt noch mehr. Stärke, Ballaststoffe und Proteine - all das macht die kleinen Wachtelbohnen zu einer sättigenden Beilage.

Wachtelbohnen zählen zu den Bohnenkernen. Somit verzehrt man eigentlich nur die inneren Früchte der Bohne. Am ehesten kennst du sie wahrscheinlich aus mexikanischen Gerichten. Durch ihren milden Geschmack harmonieren sie hervorragend mit anderen Zutaten in Salaten, Suppen und Eintöpfen und sind dabei sehr einfach zuzubereiten, wobei sie beim Kochen schön weich werden.

Herkunft: Italien

Nährwerttabelle

per 100g

317
kcal
Energie
1327
kj
Energie
1.1
g
Fett
Energie
317 kcal / 1327 kj
Fett
1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
47.5 g
Zucker
2.1 g
Eiweiß
21.4 g
Salz
0 g
Gesetzliche Produktbezeichnung: Wachtelbohnen getrocknet
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