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Black Pearl Bohnen

Black Pearl Bohnen

4,50 €*

400 g
(11,25 €* / 1000 g)
Anzahl:
Produktnummer: SW10412

Black Pearl Bohnen

Black Pearl - Schwarze Bohnen

Die Black Pearl Schwarzen Bohnen stammen vom Gmundner Unternehmen GM Pesendorfer, das seit 1989 hochwertige Nahrungsmittel auf den Markt bringt. Das Unternehmen versteht sich als Premium Manufaktur, was du am einzigartigen Geschmack der Black Pearl Bohnen bemerkst. Wie viele andere schwarze Lebensmittel ist die gesunde Hülsenfrucht in jeder Speise ein wahrer Blickfang. Während sie in unseren Breiten exotisch anmutet, zählt sie in Süd-, Nord- und Mittelamerika schon seit mehr als 7.000 Jahren zu den beliebten Grundnahrungsmitteln. Schon die amerikanischen Ureinwohner schätzten Schwarze Bohnen wegen ihrer Vielseitigkeit. Vermutlich stammt die Frucht aus Mexiko, Guatemala und Costa Rica, heute sind neben Mexiko Brasilien, Argentinien, China und die USA Hauptanbaugebiete. Die markante Farbe verdankt die Black Pearl den natürlichen Pflanzenstoffen Antocyane. Sie kommen in der tiefschwarzen Farbe vor. Es gibt unterschiedliche Sorten von Schwarzen Bohnen, gemeinsam ist ihnen eine cremige Konsistenz. Da sie beim Kochen diverse Aromen perfekt aufnehmen, sind sie vielseitig einsetzbar.

Black Pearl - die gesunde Hülsenfrucht

Generell sind Hülsenfrüchte durch ihren hohen Eiweißgehalt eine perfekte Alternative zu Fleisch. Egal ob du Veganer bist oder nur von Zeit zu Zeit auf tierische Produkte verzichten möchtest, versorgt dich die schwarze Bohne mit hochwertigem Protein. Es transportiert mikroskopisch kleine Nährstoffe im Blut und hält deine Muskeln fit. Aus diesem Grund sind Hülsenfrüchte ein von Sportlern gerne gewähltes Lebensmittel. Die in Black Pearl Bohnen enthaltenen Kohlenhydrate geben dir Energie für den Alltag und sämtliche Freizeitaktivitäten. Die Bohnen mit der außergewöhnlichen Farbe spenden darüber hinaus A- und B-Vitamine sowie eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie Zink, Eisen, Kalium, Magnesium und Calcium. Regelmäßig genossen halten Black Pearl dein Immunsystem fit. Sie fungieren nämlich als Antioxidans: In dieser Funktion neutralisieren sie freie Radikale, die deine Zellen angreifen. Verantwortlich für den Zellschutz sind die Flavonoide: Schwarze Bohnen enthalten laut Schätzungen 214 mg davon pro 100 Gramm. Durch den hohen Ballaststoffgehalt bist du nach dem Genuss von Schwarzen Bohnen lange satt. Daher ist die Hülsenfrucht bei Diäten ein schmackhafter Helfer.

Rezepte mit Schwarzen Bohnen

Wenn du Schwarze Bohnen zubereiten möchtest, ist einige Vorbereitung notwendig. Vor dem Kochen musst du sie nämlich gründlich waschen und sechs bis acht Stunden in reichlich Wasser einweichen. Studien haben ergeben, dass das lange Einweichen durch den Genuss von Hülsenfrüchten hervorgerufene Blähungen um bis zu ein Drittel reduziert. Vor dem Kochen gießt du das Einweichwasser ab und fügst pro Tasse Bohnen drei Tassen frisches Wasser zu. Dann lässt du die Hülsenfrüchte gut aufkochen und reduzierst anschließend die Hitze. Eineinhalb bis zwei Stunden müssen Schwarze Bohnen kochen bis sie weich sind. Danach verwendest du sie zum Beispiel für Klassiker aus der Tex-Mex Küche wie Burritas, Bohnensuppe oder das Kubanische Nationalgericht Moros y Christians aus Reis und schwarzen Bohnen.

Nährwerttabelle

per 100g

318
kcal
Energie
1344
kj
Energie
1.4
g
Fett
Energie
318 kcal / 1344 kj
Fett
1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
47 g
Zucker
2.1 g
Eiweiß
22 g
Salz
0.01 g
Gesetzliche Produktbezeichnung: Black Pearl Bohnen
Inverkehrbringer: GM Pesendorfer GmbH, J. Tagwerkerstrasse 8, A-4810 Gmunden
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400 g

1,65 €*

(4,12 €* / 1000 g)