Drei Biobauern haben sich schon vor Jahren zusammengetan, um die hohe
Qualität ihrer Produkte auch weiterhin zu garantieren und damit ihre
Landwirtschaft am Laufen zu halten. Alois Gschier, Franz Roth, Franz
Strohmayer haben vor einigen Jahren ihre eigene Molkerei gegründet. Sie
wollten ihre kleinstrukturierten Landschaften behalten, ihre Kühe auch
weiterhin auf ihren Wiesen weiden lassen, statt sich immer weiter zu
vergrößern und in Richtung Massenproduktion zu arbeiten. Um auf dem
Markt bestehen zu können, haben die drei Bauern ihr Projekt "Mantscha
Müch" gestartet. So konnten sie ihre Bio Milch und Bio Milchprodukte
weiterhin in gewohnter Qualität erzeigen.
