{"id":7168,"date":"2022-09-07T13:48:44","date_gmt":"2022-09-07T11:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=7168"},"modified":"2022-09-07T13:48:44","modified_gmt":"2022-09-07T11:48:44","slug":"babys-und-kleinkinder-richtig-ernaehren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/babys-und-kleinkinder-richtig-ernaehren\/","title":{"rendered":"Babys und Kleinkinder richtig ern\u00e4hren"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_backdrop_filter=“none“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ column_position=“default“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ animation_type=“default“ bg_image_animation=“none“ border_type=“simple“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text]F\u00fcr frischgebackene Eltern ist die Freude gro\u00df, wenn der Nachwuchs das Licht der Welt erblickt.<\/strong> Selbstverst\u00e4ndlich m\u00f6chte man dem Kind die besten Voraussetzungen f\u00fcr einen guten Start ins Leben bieten.<\/span><\/p>\n

Dabei hat die Ern\u00e4hrung einen ganz besonderen Stellenwert. Viele werdende M\u00fctter versuchen bereits w\u00e4hrend der Schwangerschaft auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung zu achten, um dem ungeborenen Kind die n\u00f6tigen N\u00e4hrstoffe,<\/strong> die es f\u00fcr eine gesunde Entwicklung ben\u00f6tigt, zuzuf\u00fchren.<\/span><\/p>\n

Nach der Geburt ist das Baby in den ersten Lebensmonaten durch die Muttermilch<\/strong> bestens versorgt. Sobald das Kind Interesse am Essen der Eltern zeigt (ca. ab dem f\u00fcnften Lebensmonat), kann man mit Beikost beginnen.<\/span><\/p>\n

Doch wie sollte die Ern\u00e4hrungsweise eines Kleinkindes im ersten Lebensjahr zusammengestellt sein? Erfahre in diesem Beitrag mehr dar\u00fcber, wie gesunde Babynahrung zusammengestellt sein sollte und welche Lebensmittel eher zu meiden sind.<\/span><\/p>\n

Muttermilch f\u00fcr einen guten Start<\/h2>\n

Die Natur hat es so eingerichtet, dass Babys durch die Muttermilch bestens mit Energie und N\u00e4hrstoffen versorgt werden. Das Stillen hat viele Vorteile:<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  • Es muss kein Essen zubereitet werden.<\/span><\/li>\n
  • Das Kind wird auch mit ausreichend Fl\u00fcssigkeit versorgt.<\/span><\/li>\n
  • Mama hat es immer dabei und es ist auch genau richtig temperiert und portioniert.<\/span><\/li>\n
  • Die Zusammensetzung der Muttermilch ist genau auf die Bed\u00fcrfnisse des Kindes abgestimmt.<\/span><\/li>\n
  • Das Immunsystem des Kindes wird gest\u00e4rkt.<\/span><\/li>\n
  • Durch Stillen wird die Gewichtsregulierung der Mutter gef\u00f6rdert.<\/span><\/li>\n
  • Die Mutter-Kind-Bindung wird gef\u00f6rdert.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Muttermilch stellt vor allem im ersten Lebensjahr des Kindes eine wichtige N\u00e4hrstoffquelle dar. Sollte das Stillen nicht m\u00f6glich sein, empfiehlt sich, das Baby mit spezieller S\u00e4uglingsnahrung<\/strong> zu f\u00fcttern.<\/span><\/p>\n

    Zeit f\u00fcr Beikost<\/h2>\n

    Ab dem f\u00fcnften Lebensmonat<\/strong> kann man mit Beikost beginnen. Dabei sollte man sich vor allem an der Entwicklung des Kindes orientieren, wie beispielsweise Interesse am Essen der Eltern und dem Durchbrechen der ersten Z\u00e4hne.<\/span><\/p>\n

    Es gibt keine Empfehlung \u00fcber eine bestimmte Abfolge der Beikost, auch nicht was die Tageszeit betrifft. Lediglich die Bed\u00fcrfnisse des Kindes<\/strong> sind zu ber\u00fccksichtigen und auf die Zubereitungsart bzw. Konsistenz sollte geachtet werden.<\/span><\/p>\n

    Anfangs sollte die Beikost vorwiegend ged\u00fcnstet, warm und p\u00fcriert<\/strong> sein. Im fortgeschrittenen Alter wird die Zusammensetzung des Breis auf weiche und feste Bestandteile ge\u00e4ndert.<\/span>[\/vc_column_text][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][image_with_animation image_url=“7170″ image_size=“full“ animation_type=“entrance“ animation=“Fade In“ animation_easing=“default“ animation_movement_type=“transform_y“ hover_animation=“none“ alignment=“center“ img_link_large=“yes“ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][vc_column_text]\n

    Wichtige N\u00e4hrstoffe f\u00fcr eine gesunde Entwicklung<\/h2>\n

    F\u00fcr die Zubereitung gesunder Babynahrung sollten einige wichtige Bestandteile<\/strong> in der Beikost enthalten sein:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Eisen und Zink:<\/b> Sind vor allem in Fleisch und Getreide enthalten. In Kombination mit Obst und Gem\u00fcse, das \u00fcber einen hohen Vitamin C-Gehalt verf\u00fcgt, wird die Aufnahme von Eisen verbessert. Hierzu z\u00e4hlen vor allem Sorten wie Fenchel, Brokkoli und Beeren.<\/span><\/li>\n
    • Proteine:<\/b> Fleisch, Fisch (gr\u00e4tenfrei und bevorzugt heimische Fische), Ei und H\u00fclsenfr\u00fcchte, wie z.B. Bohnen, Linsen und Erbsen sind wichtige Eiwei\u00dfquellen. Eiwei\u00df ist der Baustein des Lebens, daher wichtig f\u00fcr das Wachstum des Kindes und sollte t\u00e4glich auf dem Speiseplan stehen.<\/span><\/li>\n
    • \u00a0<\/span>Fett:<\/b> F\u00fcr die gesunde Entwicklung des Gehirns und f\u00fcr die Aufnahme der fettl\u00f6slichen Vitamine A, D, E und K sind hochwertige pflanzliche \u00d6le wichtig. So sollte pro 100g Brei ca. 1-2 TL Lein-, Walnuss- oder Oliven\u00f6l zugef\u00fcgt werden. Auch N\u00fcsse k\u00f6nnen fein vermahlen beigemengt werden, denn sie liefern wertvolle Fetts\u00e4uren, wie z.B. Omega 3. Ganze oder gehackte N\u00fcsse sollte man meiden, da es in die Atemwege gelangen und zu Erstickungsanf\u00e4llen f\u00fchren k\u00f6nnte.<\/span><\/li>\n
    • Getreide:<\/b> Produkte aus Vollkorn kann man dem Brei anfangs fein vermahlen, sp\u00e4ter in festeren Bestandteilen, wie beispielsweise Vollkornnudeln oder Flocken zuf\u00fcgen. Vor allem leicht vertr\u00e4gliche Getreidesorten, wie z.B. Hafer eignen sich gut f\u00fcr den Beginn.<\/span><\/li>\n
    • Obst und Gem\u00fcse:<\/b> Hier sind keine Grenzen gesetzt und man kann aus dem gro\u00dfz\u00fcgigen Angebot frei w\u00e4hlen. Dabei sollte man die Sorten unterschiedlich kombinieren und auch wechseln, damit das Kind verschiedene Geschm\u00e4cker kennenlernt und vor allem mit einer Vielzahl an N\u00e4hrstoffen versorgt wird.<\/span><\/li>\n
    • Milchprodukte:<\/b> In kleinen Mengen kann man mit Kuhmilch ab dem sechsten Lebensmonat beginnen und einen Milch-Getreide-Brei zubereiten. Kuhmilch sollte in keinem Fall mit Fleischmahlzeiten kombiniert werden. Aus hygienischen Gr\u00fcnden nur pasteurisierte Milch verwenden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][image_with_animation image_url=“7171″ image_size=“full“ animation_type=“entrance“ animation=“Fade In“ animation_easing=“default“ animation_movement_type=“transform_y“ hover_animation=“none“ alignment=“center“ img_link_large=“yes“ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][vc_column_text]\n

      Zu fr\u00fch f\u00fcrs erste Lebensjahr<\/h2>\n

      Um die Gesundheit des Kindes nicht zu gef\u00e4hrden, sollte man speziell im ersten Jahr auf folgende Lebensmittel verzichten:<\/strong><\/span><\/p>\n

        \n
      • Salz und scharfe Gew\u00fcrze:<\/b> Da die Nieren kleiner Kinder noch nicht vollst\u00e4ndig entwickelt sind, ist eine entsprechende Ausscheidung nicht m\u00f6glich. Daher sollte man im ersten Lebensjahr g\u00e4nzlich auf Salz verzichten und stattdessen mit Kr\u00e4utern w\u00fcrzen.<\/span><\/li>\n
      • Zucker, Honig, S\u00fc\u00dfungsmittel und Limonaden:<\/b> Honig ist f\u00fcr Kinder im ersten Lebensjahr ungeeignet, da dieser Pilze und Sporen enthalten kann, die f\u00fcr Kleinkinder sogar t\u00f6dlich sein k\u00f6nnen. Auch Zucker und verschiedene S\u00fc\u00dfungsmittel k\u00f6nnen noch nicht richtig verstoffwechselt werden und das Risiko von Diabetes mellitus und \u00dcbergewicht erh\u00f6hen und die Z\u00e4hne sch\u00e4digen.<\/span><\/li>\n
      • Rohe Eier, roher Fisch oder rohes Fleisch:<\/b> Aufgrund von Salmonellen bzw. Listerien sind diese Lebensmittel nicht geeignet, da auch hier die Gefahr einer t\u00f6dlichen Erkrankung besteht.<\/span><\/li>\n
      • Schinken, Speck und Wurst<\/b>: Sind aufgrund ihres hohen Salz- und Nitritgehalts f\u00fcr Kleinkinder ebenfalls ungeeignet.<\/span><\/li>\n
      • Kaffee und koffeinhaltiger Tee:<\/b> Sind f\u00fcr Kinder aufgrund ihrer aufputschenden Wirkung ungeeignet und hemmen zudem auch die Aufnahme von Eisen.<\/span><\/li>\n
      • Grobe Bestandteile:<\/b> Ganze oder gehackte N\u00fcsse, Samen, K\u00f6rner, unverarbeitete Beeren und H\u00fclsenfr\u00fcchte sowie Fisch mit Gr\u00e4ten sind aufgrund der drohenden Erstickungsgefahr nicht zu empfehlen.<\/span><\/li>\n
      • Milchersatzgetr\u00e4nke:<\/b> Als Ersatz f\u00fcr Muttermilch sind pflanzliche Alternativen aus Reis, Mandeln oder \u00c4hnlichem ungeeignet. Hierf\u00fcr sollte man spezielle S\u00e4uglingsnahrung verwenden.<\/span><\/li>\n
      • Eine ausschlie\u00dflich vegetarische oder vegane Ern\u00e4hrung ist f\u00fcr Kinder nicht zu empfehlen,<\/strong> da f\u00fcr das Wachstum und die gesunde Entwicklung ein Bedarf an spezifischen N\u00e4hrstoffen gegeben ist, wie z.B. essenzielle Aminos\u00e4uren, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Jod und Zink.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Um das Kind mit ausreichend N\u00e4hrstoffen zu versorgen, ist eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Kost n\u00f6tig.<\/span><\/p>\n

        Das Angebot an Obst und Gem\u00fcse ist vielf\u00e4ltig und sollte in den ersten Lebensmonaten in verschiedensten Kombinationen<\/strong> zubereitet und angeboten werden. Doch auch die beste Speisenzusammenstellung findet beim Nachwuchs nicht immer sofort Anklang.<\/span><\/p>\n

        Daher gilt es zus\u00e4tzlich noch folgendes zu beachten:<\/span><\/p>\n

          \n
        • Geduld:<\/b> Auch im Erwachsenenalter m\u00fcssen wir ein Lebensmittel durchschnittlich bis zu 16 Mal probieren, bis wir es als wohlschmeckend empfinden. Daher sollte man viel Geduld mit dem Kind haben und keinen Druck oder Zwang aus\u00fcben. Kleinkinder m\u00fcssen die Nahrung auch \u201ebegreifen\u201c, daher ist Fingerfood zus\u00e4tzlich zu Brei eine ideale Kombination.<\/span><\/li>\n
        • Hunger- und S\u00e4ttigungsgef\u00fchl:<\/b> Leider wird uns Menschen bereits sehr fr\u00fch das Achten auf Hunger- und S\u00e4ttigungsgef\u00fchle aberzogen. Kinder h\u00f6ren intuitiv auf zu essen, wenn sie satt sind. Daher sollte man bei der F\u00fctterung auf die K\u00f6rpersignale des Kleinkindes achten. \u00d6ffnen des Mundes signalisiert h\u00e4ufig Hunger und das Einschlafen beim Essen oder das Wegschieben des Tellers oder L\u00f6ffels ein Zeichen f\u00fcr S\u00e4ttigung sein kann.<\/span><\/li>\n
        • Vorbildwirkung: <\/b>Eltern sollten mit gutem Beispiel vorangehen und auch auf die eigene K\u00f6rpersprache achten. Wer selbst nicht gerne Brokkoli isst, kann es seinem Kind schwer vorgaukeln, dass die Speise nun lecker ist, auch wenn man sich die gr\u00f6\u00dfte M\u00fche gibt.<\/span><\/li>\n
        • Hygiene:<\/b> Speziell bei tierischen Produkten ist darauf zu achten, dass sie vollst\u00e4ndig durchgegart sind, um Keime und Bakterien abzut\u00f6ten.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Wenn man die Welt durch Kinderaugen sieht, ist alles aufregend und m\u00f6chte entdeckt werden. Vor allem der Geschmackssinn<\/strong> spielt dabei eine wichtige Rolle und wird bereits w\u00e4hrend der Schwangerschaft beeinflusst. Denn was Mama isst und schmeckt, wird auch sp\u00e4ter vom Nachwuchs gerne verzehrt.<\/span><\/p>\n

          Um Kindern den besten Start ins Leben<\/strong> zu erm\u00f6glichen und mit wichtigen N\u00e4hrstoffen zu versorgen, bietet Muttermilch die beste M\u00f6glichkeit dazu. Doch ab dem f\u00fcnften\/sechsten Lebensmonat beginnt das Interesse am Essen zu wachsen.<\/span><\/p>\n

          Das ist genau der richtige Zeitpunkt, um dem Kind die Vielfalt zahlreicher Obst- und Gem\u00fcsesorten<\/strong> mit Proteinen, Getreide und gesunden Fetten in Form von Brei n\u00e4herzubringen und mit einer gro\u00dfen Portion Geduld anzubieten.<\/span><\/p>\n

          Es ist eine wunderbare M\u00f6glichkeit auch f\u00fcr Erwachsene mit ihrem Kind gemeinsam neue Sorten kulinarisch zu entdecken.<\/strong><\/span><\/p>\n

          Wir, von Johanna vom Feld, unterst\u00fctzen gerne mit unserem vielf\u00e4ltigen Angebot dabei und liefern sogar bis an die Haust\u00fcr.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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