{"id":6908,"date":"2021-05-12T13:20:53","date_gmt":"2021-05-12T11:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6908"},"modified":"2021-05-12T13:21:04","modified_gmt":"2021-05-12T11:21:04","slug":"tipps-fuer-ein-gelungenes-fruehstueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/tipps-fuer-ein-gelungenes-fruehstueck\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr ein gelungenes Fr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ overlay_strength=“0.3″ shape_divider_position=“bottom“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_link_target=“_self“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text]Ein Sprichwort besagt: \u201eFr\u00fchst\u00fccke wie ein Kaiser, speise zu Mittag wie ein K\u00f6nig und abends wie ein Bettler.\u201c Da ist sicher etwas Wahres dran, aber es sagt nichts dar\u00fcber aus, welche Qualit\u00e4t die Speisen haben sollten. <\/span>Erahnen kann man hierbei nur die Menge.<\/span><\/p>\n

Was, wie und wann sollte man eigentlich fr\u00fchst\u00fccken? Dieser Frage sind wir nachgegangen und m\u00f6chten unsere Erkenntnisse mit dir teilen, damit auch du gut in den Tag starten kannst.<\/span><\/p>\n

Die innere Uhr<\/h2>\n

Es gibt grunds\u00e4tzlich verschiedene Ans\u00e4tze, wie h\u00e4ufig man essen sollte. Wissenschaftler sprechen von drei bis f\u00fcnf Mahlzeiten t\u00e4glich, doch auch das regelm\u00e4\u00dfige Fasten ist f\u00fcr den menschlichen Organismus wichtig.<\/span><\/p>\n

Wir Menschen haben eine innere Uhr<\/strong>, bei der K\u00f6rperfunktionen wie z.B. die Verdauung je nach Tageszeit besser oder schlechter arbeitet oder auch der Schlaf-Wach-Rhythmus geregelt wird. Diese innere Uhr wird von Licht und Nahrungsaufnahme stark beeinflusst. Chronobiologen haben festgestellt, dass die Zellen der Menschen je nach Alter auf einen Takt von 23-25 Stunden<\/strong> eingestellt sind.<\/span><\/p>\n

Magen, Galle, Bauchspeicheldr\u00fcse und Darm ben\u00f6tigen eine gewisse Zeit, um nacheinander die Speisen zu verdauen<\/strong>. Erst wenn der Magen leer ist, beginnt der Darm zu glucksen und rumoren. Dabei hilft oft die Nachtruhe<\/strong>. Es ist die nat\u00fcrlichste und unkomplizierteste Fastenform<\/strong>, die es gibt und hilft dabei, den Magen zu entleeren und die Energiereserven zu verbrauchen.<\/span><\/p>\n

Das Fasten wird dann mit dem Fr\u00fchst\u00fcck gebrochen. Das englische Wort \u201ebreakfast\u201c<\/strong> verr\u00e4t trefflich, was es mit der ersten Mahlzeit des Tages auf sich hat.<\/span><\/p>\n

Die Chronobiologie unterscheidet auch zwei Typen von Menschen: Lerchen und Eulen<\/strong>. Bei den Lerchen handelt es sich um Fr\u00fchaufsteher, die sich morgens bereits topfit f\u00fchlen und aktiv sind. Bei den Eulen spricht man eher von Langschl\u00e4fern, die sich vor allem abends gut konzentrieren k\u00f6nnen und hellwach sind. <\/span>Das hat auch Auswirkungen auf das Fr\u00fchst\u00fcck.<\/span><\/p>\n

Lerchen vertragen morgens bereits ein ausgiebiges, \u00fcppiges Fr\u00fchst\u00fcck, w\u00e4hrend Eulen in der Fr\u00fch eher langsam in Schwung kommen und daher erst sp\u00e4ter fr\u00fchst\u00fccken k\u00f6nnen, da ihnen oft der Appetit fehlt.<\/span><\/p>\n

Die fantastischen Vier<\/h2>\n

Egal um welchen Chronotyp es sich handelt, also ob man eine Lerche oder eine Eule ist, die Zusammensetzung des Fr\u00fchst\u00fccks sollte ausgewogen sein. Die erste Mahlzeit des Tages sollte wichtige N\u00e4hrstoffe liefern<\/strong>, um f\u00fcr mehr Leistungsf\u00e4higkeit und Konzentration zu sorgen.<\/span><\/p>\n

F\u00fcr die ideale Zusammensetzung sollten vier Komponenten enthalten sein:<\/span><\/p>\n