{"id":6643,"date":"2020-08-05T11:33:47","date_gmt":"2020-08-05T09:33:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6643"},"modified":"2020-08-05T12:16:24","modified_gmt":"2020-08-05T10:16:24","slug":"eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/","title":{"rendered":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit"},"content":{"rendered":"[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; tablet_width_inherit=&#8220;default&#8220; tablet_text_alignment=&#8220;default&#8220; phone_text_alignment=&#8220;default&#8220; column_border_width=&#8220;none&#8220; column_border_style=&#8220;solid&#8220;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Eisen ist Bestandteil von Zellen, Enzymen und an der Bildung von H\u00e4moglobin = roter Blutfarbstoff beteiligt<\/strong>, der f\u00fcr den Sauerstofftransport eine \u00e4u\u00dferst wichtige Rolle darstellt. Ein Eisenmangel betrifft in erster Linie nicht nur Vegetarier oder Veganer \u2013 <strong>mehr als 30% der Menschen weltweit leiden unter dem Mineralstoffmangel<\/strong>. T\u00e4glich verliert unser K\u00f6rper \u00fcber Ausscheidungsprodukte eine bestimmte Menge an Eisen, die mittels Nahrung wieder zugef\u00fchrt werden muss. W\u00e4hrend der Periode verlieren Frauen mehr Eisen und ebenso Sportler weisen einen erh\u00f6hten Bedarf auf.<\/span><!--more--><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Wie kann es zu einem Eisenmangel kommen?\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durch einen <strong>erh\u00f6hten Schwei\u00df- und Harnverlust<\/strong>, wie es beim Sport der Fall sein kann<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eine zu <strong>geringe Eisenaufnahme<\/strong> durch die t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Erh\u00f6hter Blutverlust<\/strong> durch Geschw\u00fcre, Magen-Darm-Entz\u00fcndungen oder blutende H\u00e4morrhoiden<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Als <strong>Blutspender<\/strong><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durch <strong>Erkrankungen<\/strong> wie Z\u00f6liakie, chronischer Herzschw\u00e4che, Tumore, Gastritis oder chronische Nierenerkrankungen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zu hoher Blut- und daraus folgender Eisenverlust w\u00e4hrend der <strong>Menstruation<\/strong><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durch <strong>bestimmte Medikamente<\/strong> wie zum Beispiel Magenschutz<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Einen erh\u00f6hten Bedarf haben: Schwangere Frauen, stillende Frauen, Kinder in der Wachstumsphase und Pubert\u00e4t sowie Sportler <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Wie viel Eisen pro Tag? <\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kinder von 1-7 Jahren: 8mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kinder von 7-10 Jahren: 10mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e4dchen von 10-19 Jahren: 15mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Buben von 10-19 Jahren: 12mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Frauen von 19-50 Jahre: 15mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e4nner von 19-50 Jahren: 10mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Schwangere: 30mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Stillende Frauen: 20mg pro Tag<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ab 50 Jahren: 10mg pro Tag<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Top 20 eisenreiche pflanzliche Lebensmittel\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Kurkuma + Zimt 28mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Maca Pulver 15mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Sesam 14,5mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Roher Kakao 12,5mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g K\u00fcrbiskerne 11,2mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Pinienkerne 9,2mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Sonnenblumenkerne 8,8mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Leinsamen 8,2mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Chia-Samen 7,7mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Amaranth 7,6mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Rote Linsen 7,5mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Cashew-Kerne 6,7mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Kidney-Bohnen 6,7mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/gemuese\/pilze\/266\/eierschwammerl?number=SW10263\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eierschwammerl<\/a> 6,5mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Kichererbsen 4,3mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Haferflocken 4,2mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/fuer-die-speis\/trockenobst-snacks\/326\/mandeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mandeln<\/a> 4,1mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Haseln\u00fcsse 3,8mg Eisen\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/gemuese\/blattgemuese\/188\/spinat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Spinat<\/a> 2,7mg Eisen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100g Quinoa 1,1mg Eisen<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6634&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Da der Mineralstoff <strong>Eisen zu den Risikon\u00e4hrstoffen<\/strong> <strong>z\u00e4hlt<\/strong>, sollte Eisen neben einer eisenreichen Ern\u00e4hrung mittels Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zugef\u00fchrt werden. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ersetzen keine gesunde Ern\u00e4hrung, sind jedoch in vielen F\u00e4llen ratsam \u2013 besonders die Risikogruppen wie Schwangere, stillende Frauen, w\u00e4hrend der Menstruation, Kinder, Vegetarier, Veganer und Sportler \u2013 sollten vermehrt auf eine eisenreiche Ern\u00e4hrung achten.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Welche Symptome treten bei einem Eisenmangel auf?\u00a0<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sehr trockene Haut<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Brennen der Zunge<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eingerissene Mundwinkel<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spr\u00f6de Haare und rissige N\u00e4gel<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schleimhautver\u00e4nderungen im Mund und Speiser\u00f6hre<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Was passiert bei einer An\u00e4mie?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zu einer An\u00e4mie = Blutarmut kommt es, wenn \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum stets zu wenig Eisen aufgenommen wird. Folgende Symptome treten auf:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Starke M\u00fcdigkeit<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Konzentrationsschw\u00e4che<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bl\u00e4sse<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eine reduzierte Leistungsf\u00e4higkeit<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schwindel sowie Kopfschmerzen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Starkes Kribbeln in Armen und Beinen<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6521&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Welche Lebensmittel hemmen die Aufnahme von Eisen?<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kaffee (Polyphenole)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sojaprotein<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Isolierte Ballaststoffe (z.b. Weizenkleie)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Calcium<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tee (Tannine)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.oxalsaeure.net\/oxalat-nahrung\/\">Oxalat<\/a><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.urgeschmack.de\/phytinsaeure\/\">Phytat<\/a> (Lebensmittel vorher einweichen \u2013 z.b. N\u00fcsse, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Getreide)<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Au\u00dferdem sollte man <strong>immer gleichzeitig Vitamin C zuf\u00fchren<\/strong>, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen beg\u00fcnstigt. Lebensmittel wie Orangen, Erdbeeren, Kiwi, Paprika, Johannisbeere,\u00a0 Kartoffeln, Rotkohl und Gr\u00fcnkohl sind hervorragende Vitamin-C-Bomben.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn du deiner Gesundheit etwas Gutes tun m\u00f6chtest, dann solltest du auf eine ausreichende Aufnahme von eisenreichen Lebensmitteln Acht geben. Bring Abwechslung auf deinen Teller und versorge dich t\u00e4glich mit frischem Obst und Gem\u00fcse \u2013 im \u201c<a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vom Feld Shop<\/a>\u201d wirst du bestimmt f\u00fcndig. <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6633,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6643","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ernaehrung"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Johanna vom Feld Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-05T09:33:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-05T10:16:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Johanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Johanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\"},\"author\":{\"name\":\"Johanna\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf\"},\"headline\":\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit\",\"datePublished\":\"2020-08-05T09:33:47+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-05T10:16:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\"},\"wordCount\":761,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg\",\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\",\"name\":\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-05T09:33:47+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-05T10:16:24+00:00\",\"description\":\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg\",\"width\":1600,\"height\":900},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\",\"name\":\"Johanna vom Feld Blog\",\"description\":\"Mehr aus Lebensmitteln vom Feld machen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\",\"name\":\"Johanna vom Feld\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png\",\"width\":340,\"height\":200,\"caption\":\"Johanna vom Feld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf\",\"name\":\"Johanna\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit","description":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit","og_description":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?","og_url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/","og_site_name":"Johanna vom Feld Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/","article_published_time":"2020-08-05T09:33:47+00:00","article_modified_time":"2020-08-05T10:16:24+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":900,"url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Johanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Johanna","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/"},"author":{"name":"Johanna","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf"},"headline":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit","datePublished":"2020-08-05T09:33:47+00:00","dateModified":"2020-08-05T10:16:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/"},"wordCount":761,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg","articleSection":["Ern\u00e4hrung"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/","name":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg","datePublished":"2020-08-05T09:33:47+00:00","dateModified":"2020-08-05T10:16:24+00:00","description":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit | Was tun bei einem Eisenmangel? Wer z\u00e4hlt zur Risikogruppe und welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Eisenreiche-Erna\u0308hrung-min.jpg","width":1600,"height":900},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/eisenreiches-obst-und-gemuese-fuer-deine-gesundheit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eisenreiches Obst und Gem\u00fcse f\u00fcr deine Gesundheit"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/","name":"Johanna vom Feld Blog","description":"Mehr aus Lebensmitteln vom Feld machen","publisher":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization","name":"Johanna vom Feld","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png","contentUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png","width":340,"height":200,"caption":"Johanna vom Feld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf","name":"Johanna"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6643"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6654,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6643\/revisions\/6654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}