{"id":6257,"date":"2019-04-17T12:11:21","date_gmt":"2019-04-17T10:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6257"},"modified":"2019-04-17T12:11:21","modified_gmt":"2019-04-17T10:11:21","slug":"fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/","title":{"rendered":"Fit in den Fr\u00fchling mit Kr\u00e4utern und Blumen"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ overlay_strength=“0.3″ shape_divider_position=“bottom“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_link_target=“_self“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“][vc_column_text]Die Temperaturen steigen, die Natur erbl\u00fcht und zeitgleich kommt Fr\u00fchjahrsm\u00fcdigkeit auf. Um mit voller Energie in den Fr\u00fchling zu starten, hilft es nat\u00fcrlich, sich an der frischen Luft zu bewegen. Es muss nicht immer eine Sporteinheit sein, auch ein gem\u00fctlicher Spaziergang st\u00e4rkt das Herz-Kreislauf-System und die Sonneneinstrahlung auf der Haut bringt die Vitamin D-Produktion auf Touren. Die langen Wintern\u00e4chte und die geringe Auswahl an regionalen frischen Obst- und Gem\u00fcsesorten k\u00f6nnen die N\u00e4hrstoffe im K\u00f6rper reduzieren und M\u00fcdigkeit hervorrufen. Nun ist es besonders wichtig, die N\u00e4hrstoffspeicher mit Vitaminen und Mineralstoffen aufzuf\u00fcllen. Frische Fr\u00fchlingskr\u00e4uter liefern eine Vielzahl wichtiger Vitalstoffe und bringen den Stoffwechsel in Schwung.<\/span><\/p>\n

\u201cBrenna tuats guat!\u201d<\/h3>\n

Die Brennnessel wird speziell in der Fastenzeit und zur Entschlackung gerne verwendet. F\u00fcr viele Gartenfreunde ist sie eher ein unliebsames Unkraut, dabei l\u00e4sst sie sich bestens in der K\u00fcche einsetzen. Sie ist ein schmackhaftes Wildgem\u00fcse und ein st\u00e4rkendes und reinigendes Heilkraut. Die Triebe und Bl\u00e4tter sammelt man vor allem im Fr\u00fchjahr in den Monaten M\u00e4rz\/April, wenn die Pflanze im Laufe des Jahres h\u00f6her gewachsen ist, aber noch keine Bl\u00fctenst\u00e4nde ausgebildet hat, nimmt man die oberen Pflanzenteile, da die Bl\u00e4tter feiner und gehaltvoller sind. Von Juni bis August kann man die Brennnesselsamen pfl\u00fccken, diese verwendet man frisch oder trocknet sie ein paar Tage an der Luft und n\u00fctzt sie als Garnierung f\u00fcr Salate oder Rohkost. Dieses Heilkraut ist reich an N\u00e4hrstoffen. Die Bl\u00e4tter enthalten viel Eiwei\u00df, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kiesels\u00e4ure, Vitamin A und C. Vor allem Brennnesselspinat eignet sich hervorragend als kulinarische N\u00e4hrstoffquelle. Bei Verdauungsst\u00f6rungen, Magen- und Darmproblemen, Kr\u00e4mpfen und Geschw\u00fcren und bei schmerzenden Gelenken (z.B. Rheuma und Gicht) k\u00f6nnen Brennnesselb\u00e4der und \u2013tees Linderung verschaffen. Speziell bei Fastenkuren hilft das Trinken von Brennnesseltee (2-3 Tassen t\u00e4glich f\u00fcr maximal 3 Wochen), Wassereinlagerungen zu reduzieren und den Stoffwechsel anzuregen. Da dieses Heilkraut ein Stickstoffanzeiger ist und gerne auch auf gut ged\u00fcngten B\u00f6den w\u00e4chst, sollte die Wahl der Pfl\u00fcckstellen gut getroffen sein. Hundewiese und stark ged\u00fcngte Ackergrenzen sollte man daher eher meiden.<\/span><\/p>\n

Oft ist ein G\u00e4nsebl\u00fcmchen in der Wiese mehr Wert als Gold und Silber!<\/h3>\n

Als erste Fr\u00fchlingsboten zeigen sich auf den Wiesen die zarten G\u00e4nsebl\u00fcmchen. Bl\u00e4tter, St\u00e4ngel und Bl\u00fcten k\u00f6nnen von M\u00e4rz bis August gesammelt und verzehrt werden. Es ist ebenfalls ein kr\u00e4ftigendes und reinigendes Heilkraut, regt Stoffwechsel und Appetit an und eignet sich vor allem f\u00fcr Menschen, die nach Infekten oder starkem Gewichtsverlust wieder zu Kr\u00e4ften kommen wollen. G\u00e4nsebl\u00fcmchentee unterst\u00fctzt das Immunsystem, der Presssaft wirkt entschlackend und reinigend. Frische G\u00e4nsebl\u00fcmchen schmecken ausgezeichnet in Salaten, Suppen, Aufstrichen oder Smoothies und peppen zus\u00e4tzlich so manches Gericht noch optisch auf.<\/span>[\/vc_column_text][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][image_with_animation image_url=“6259″ alignment=“center“ animation=“Fade In“ img_link_large=“yes“ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ max_width=“100%“][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][vc_column_text]\n

\u201cLieber einen Leerbauch als irgendwas mit B\u00e4rlauch! – Nur, wenn es der Falsche ist!\u201d<\/h3>\n

Vor allem B\u00e4rlauch erfreut sich im Fr\u00fchjahr als Wildgem\u00fcse gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit. Es ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch und in den W\u00e4ldern Europas und Asiens weit verbreitet. B\u00e4rlauch ist eine altbekannte Gem\u00fcse-, Gew\u00fcrz- und Heilpflanze, deren Bl\u00e4tter im M\u00e4rz und April geerntet werden. Naturheilkundlich wird B\u00e4rlauch als Heilmittel bei Magen-Darm-St\u00f6rungen eingesetzt, da es eine antibakterielle Wirkung aufweist. Zudem wirkt B\u00e4rlauch stoffwechselanregend und hat positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Dieses Wildgem\u00fcse riecht und schmeckt stark nach Knoblauch und wird in der K\u00fcche meist roh und kleingeschnitten in Speisen gemischt. Es eignet sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung von Pesto und Aufstrichen. Wer sich nicht sicher ist, die Pflanze zu erkennen, sollte lieber die Finger von wildem B\u00e4rlauch lassen, da Verwechslungsgefahr mit Herbstzeitlose, Maigl\u00f6ckchen, geflecktem Aronstab, giftiger Gartentulpe oder Wei\u00dfwurz besteht. Der Verzehr geringer Mengen eines giftigen Doppelg\u00e4ngers wie z.B. der Herbstzeitlose kann zum Tod f\u00fchren. Daher empfiehlt sich pflanzenunkundigen Personen eher der Kauf gepr\u00fcfter Ware beim H\u00e4ndler des Vertrauens.<\/span><\/p>\n

L\u00f6wenzahn mit L\u00f6wenkraft!<\/h3>\n

Mit seinen strahlenden Bl\u00fcten ist der L\u00f6wenzahn auf Wiesen kaum zu \u00fcbersehen. Diese Pflanze ist ebenfalls ein Stickstoffanzeiger und gedeiht daher auch gerne an \u00fcberd\u00fcngten B\u00f6den. Daher sollte man auch hier auf naturbelassene Stellen achten. Alle Teile der Pflanze sind genie\u00dfbar. Die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen f\u00fcr die Wildkr\u00e4uterk\u00fcche ganzj\u00e4hrig geerntet werden, als Tee eignen sich die Bl\u00e4tter besonders vor der Bl\u00fcte von M\u00e4rz bis April. Der Eisengehalt der L\u00f6wenzahnbl\u00e4tter \u00fcbertrifft den Gehalt von Spinat um ein Vielfaches und auch Provitamin A ist in gro\u00dfen Mengen enthalten. Die gro\u00dfen Bl\u00fcten sind voll von mineralstoff- und eiwei\u00dfhaltigen Bl\u00fctenpollen. Die Wurzel enth\u00e4lt im Fr\u00fchjahr viel verdauungsanregenden Milchsaft, der auch im St\u00e4ngel enthalten ist. L\u00f6wenzahnwurzeln lassen sich roh oder gekocht verzehren, schmecken jedoch sehr bitter und sollten daher sparsam dosiert werden. Diese Pflanze hat viele positive Eigenschaften. Sie wirkt magenst\u00e4rkend, blutreinigend, harntreibend, leber- und nierenanregend und verbessert den gesamten Stoffwechsel. Vor allem die verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung aufgrund der enthaltenen Bitterstoffe wirkt sich bei Verstopfung positiv aus. Die Bl\u00e4tter eignen sich gut als Salat, zu Kartoffeln und Gem\u00fcse, die St\u00e4ngel lassen sich als Schnittlauchersatz verwenden und die Bl\u00fcten dienen als schmackhafte Dekoration in Salaten, Aufstrichen und S\u00fc\u00dfspeisen.<\/span>[\/vc_column_text][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][image_with_animation image_url=“6260″ alignment=“center“ animation=“Fade In“ img_link_large=“yes“ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ max_width=“100%“][divider line_type=“No Line“ custom_height=“20″][vc_column_text]\n

L\u00f6wenzahn mit L\u00f6wenkraft!<\/h3>\n

Mit seinen strahlenden Bl\u00fcten ist der L\u00f6wenzahn auf Wiesen kaum zu \u00fcbersehen. Diese Pflanze ist ebenfalls ein Stickstoffanzeiger und gedeiht daher auch gerne an \u00fcberd\u00fcngten B\u00f6den. Daher sollte man auch hier auf naturbelassene Stellen achten. Alle Teile der Pflanze sind genie\u00dfbar. Die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen f\u00fcr die Wildkr\u00e4uterk\u00fcche ganzj\u00e4hrig geerntet werden, als Tee eignen sich die Bl\u00e4tter besonders vor der Bl\u00fcte von M\u00e4rz bis April. Der Eisengehalt der L\u00f6wenzahnbl\u00e4tter \u00fcbertrifft den Gehalt von Spinat um ein Vielfaches und auch Provitamin A ist in gro\u00dfen Mengen enthalten. Die gro\u00dfen Bl\u00fcten sind voll von mineralstoff- und eiwei\u00dfhaltigen Bl\u00fctenpollen. Die Wurzel enth\u00e4lt im Fr\u00fchjahr viel verdauungsanregenden Milchsaft, der auch im St\u00e4ngel enthalten ist. L\u00f6wenzahnwurzeln lassen sich roh oder gekocht verzehren, schmecken jedoch sehr bitter und sollten daher sparsam dosiert werden. Diese Pflanze hat viele positive Eigenschaften. Sie wirkt magenst\u00e4rkend, blutreinigend, harntreibend, leber- und nierenanregend und verbessert den gesamten Stoffwechsel. Vor allem die verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung aufgrund der enthaltenen Bitterstoffe wirkt sich bei Verstopfung positiv aus. Die Bl\u00e4tter eignen sich gut als Salat, zu Kartoffeln und Gem\u00fcse, die St\u00e4ngel lassen sich als Schnittlauchersatz verwenden und die Bl\u00fcten dienen als schmackhafte Dekoration in Salaten, Aufstrichen und S\u00fc\u00dfspeisen.<\/span><\/p>\n

Unkraut zum Aufessen – Giersch<\/h3>\n

Der Giersch ist ein heimisches Superfood, jedoch verbreitet er sich im Garten sehr hartn\u00e4ckig und ist daher bei leidenschaftlichen G\u00e4rtnerinnen und G\u00e4rtnern nicht sonderlich beliebt. Doch man kann diesem \u201eUnkraut\u201c sehr einfach zu Leibe r\u00fccken und durch den Verzehr dieser Pflanze seiner Gesundheit etwas Gutes tun. Mit der Dreierregel l\u00e4sst sich der Giersch gut identifizieren: Der Bl\u00fctenst\u00e4ngel hat eine dreikantige Form, vom St\u00e4ngel gehen drei Blattgruppen ab, die wiederrum dreifach unterteilt sind. Die beste Erntezeit der Bl\u00e4tter ist im Fr\u00fchling von M\u00e4rz bis Mai. Vor allem als Tee oder als Wildgem\u00fcse in Eint\u00f6pfen, Aufstrichen, Suppen oder Smoothies h\u00e4lt der Giersch Einzug in unsere K\u00fcche. Diese Pflanze z\u00e4hlt zu den blutreinigenden, harnf\u00f6rdernden und entgiftenden Kr\u00e4utern. Als Teeaufguss zur innerlichen und \u00e4u\u00dferlichen Anwendung wird Giersch speziell Gicht- und Rheumapatienten empfohlen. Wer von einem Insektenstich geplagt wird, sollte ein frisches zerkn\u00fclltes Blatt auf den Stich legen, da es eine k\u00fchlende Eigenschaft hat und somit etwas Linderung verschafft. Frische Bl\u00e4tter zaubern einen angenehm-w\u00fcrzigen Geschmack und aromatisieren so stilles oder prickelndes Wasser. Vor allem eignet sich Giersch hervorragend f\u00fcr Fr\u00fchjahrskuren, da er \u00fcber eine stoffwechselanregende Eigenschaft verf\u00fcgt und Magen und Darm reinigt.<\/span><\/p>\n

Um fit in den Fr\u00fchling zu starten, sollte man daher die Kr\u00e4fte der Natur mit einbeziehen und sich Farbe und Frische in den Speiseplan zaubern. Mit erfahrenen Kr\u00e4uterp\u00e4dagogen oder einem guten Kr\u00e4uterlexikon l\u00e4sst sich mit Sicherheit die richtige Pflanze auf Wiesen und in W\u00e4ldern entdecken und das eine oder andere Gericht nicht nur optisch aufpeppen, sondern neue Geschm\u00e4cker einbringen und den K\u00f6rper mit einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Lass dir den Fr\u00fchling schmecken!<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ overlay_strength=“0.3″ shape_divider_position=“bottom“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_link_target=“_self“ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6257","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ernaehrung"},"yoast_head":"\nKr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Johanna vom Feld Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-17T10:11:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Johanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Johanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Johanna\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf\"},\"headline\":\"Fit in den Fr\u00fchling mit Kr\u00e4utern und Blumen\",\"datePublished\":\"2019-04-17T10:11:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\"},\"wordCount\":1620,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg\",\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\",\"name\":\"Kr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg\",\"datePublished\":\"2019-04-17T10:11:21+00:00\",\"description\":\"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg\",\"width\":1600,\"height\":800,\"caption\":\"B\u00e4rlauch im Wald\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fit in den Fr\u00fchling mit Kr\u00e4utern und Blumen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\",\"name\":\"Johanna vom Feld Blog\",\"description\":\"Mehr aus Lebensmitteln vom Feld machen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization\",\"name\":\"Johanna vom Feld\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png\",\"width\":340,\"height\":200,\"caption\":\"Johanna vom Feld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf\",\"name\":\"Johanna\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund","description":"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Kr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund","og_description":"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?","og_url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/","og_site_name":"Johanna vom Feld Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/","article_published_time":"2019-04-17T10:11:21+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":800,"url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Johanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Johanna","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"8\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/"},"author":{"name":"Johanna","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf"},"headline":"Fit in den Fr\u00fchling mit Kr\u00e4utern und Blumen","datePublished":"2019-04-17T10:11:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/"},"wordCount":1620,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg","articleSection":["Ern\u00e4hrung"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/","name":"Kr\u00e4uter im Fr\u00fchling liefern viele wichtige N\u00e4hrstoffe und sind gesund","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg","datePublished":"2019-04-17T10:11:21+00:00","description":"Der Fr\u00fchling bietet dir wahre Sch\u00e4tze. Du brauchst nur zugreifen und L\u00f6wenzahn, Brennnessel und B\u00e4rlauch richtig zubereiten. Kennst du dich aus?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/baerlauch-wald.jpg","width":1600,"height":800,"caption":"B\u00e4rlauch im Wald"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/fit-in-den-fruehling-mit-kraeutern-und-blumen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fit in den Fr\u00fchling mit Kr\u00e4utern und Blumen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/","name":"Johanna vom Feld Blog","description":"Mehr aus Lebensmitteln vom Feld machen","publisher":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#organization","name":"Johanna vom Feld","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png","contentUrl":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vomfeld-logo-large.png","width":340,"height":200,"caption":"Johanna vom Feld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/vomfeld.at\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/#\/schema\/person\/8dab792dce4e00bc69ebf949f6eab1bf","name":"Johanna"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6257"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6261,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6257\/revisions\/6261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}