{"id":6179,"date":"2019-01-04T10:03:51","date_gmt":"2019-01-04T09:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6179"},"modified":"2019-01-04T10:07:06","modified_gmt":"2019-01-04T09:07:06","slug":"tipps-neujahrsvorsaetze-durchhalten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/tipps-neujahrsvorsaetze-durchhalten\/","title":{"rendered":"Tipps, um die Vors\u00e4tze im neuen Jahr durchzuhalten"},"content":{"rendered":"[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; tablet_width_inherit=&#8220;default&#8220; tablet_text_alignment=&#8220;default&#8220; phone_text_alignment=&#8220;default&#8220; column_border_width=&#8220;none&#8220; column_border_style=&#8220;solid&#8220;][vc_column_text]Nach dem kulinarischen Herbst und der genussvollen Weihnachtszeit sind mit dem Jahreswechsel die guten neuen Vors\u00e4tze ein gesellschaftliches Muss. Alle Jahre findet man unter den Top 10 der Neujahrsvors\u00e4tze immer wieder die gleichen W\u00fcnsche ans neue Jahr: Stress reduzieren, mehr Zeit f\u00fcr Familie und Freunde, mehr Sport, mehr Zeit f\u00fcr sich selbst, das Rauchen endlich sein lassen, ges\u00fcnder ern\u00e4hren, abnehmen, &#8230; Die Reihenfolge dieser Vors\u00e4tze ist jedoch von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich.<\/p>\n<p>Die guten Vors\u00e4tze m\u00f6chte man nat\u00fcrlich jedes Jahr umsetzen und durchhalten! 2019 nat\u00fcrlich ganz besonders! Dieses Jahr klappt es bestimmt! Aber was macht es so schwer, die tollen neuen Vors\u00e4tze durchzuhalten? Kein Wunsch ans neue Jahr ist so schwierig, dass er nicht umsetzbar ist, oder? Und dennoch scheitern viele bereits in den ersten Tagen am Versuch, eines der Wunschziele zu erreichen bzw. durchzuhalten. Unabh\u00e4ngig davon, welcher Vorsatz f\u00fcr dich an oberster Stelle steht, eines haben alle gemeinsam: Verhaltens\u00e4nderung. Es ist vollkommen egal, ob du vorhast, dir das Rauchen abzugew\u00f6hnen oder ob du dich ges\u00fcnder ern\u00e4hren m\u00f6chtest, in erster Linie musst du es wirklich wollen und in weiterer Folge umsetzen. Dazu musst du jedoch erstmal wissen, wie du dich in entsprechenden Situationen verh\u00e4ltst und warum du etwas tust\/nicht tust und erst dann kannst du dein Verhalten entsprechend anpassen.<\/p>\n<p>Nehmen wir als Beispiel den Vorsatz, sich ges\u00fcnder zu ern\u00e4hren:<br \/>\nGesunde Ern\u00e4hrung ist wichtig f\u00fcr das Wohlbefinden und tr\u00e4gt nat\u00fcrlich auch zur allgemeinen Gesundheit und Vitalit\u00e4t bei. Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung kann einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung und Verbesserung der Gesundheit bzw. zur Verminderung des Krankheitsrisikos beitragen und die Lebensqualit\u00e4t steigern. Da lohnt es sich doch, den Vorsatz im Jahr 2019 umzusetzen. Eine praxisbezogene Hilfe leistet das Bundesministerium f\u00fcr Gesundheit mit Hilfe der \u00f6sterreichischen <a href=\"https:\/\/www.bmgf.gv.at\/home\/Ernaehrungspyramide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ern\u00e4hrungspyramide<\/a>.[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6182&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Folgendes Ern\u00e4hrungsverhalten wird empfohlen:<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4glich mind. 1,5l alkoholfreie Getr\u00e4nke, bevorzugt Wasser, Mineralwasser, unges\u00fc\u00dfte Tees oder verd\u00fcnnte Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte trinken. Moderater Genuss von Kaffee oder Schwarztee (3-4 Tassen) ist in Ordnung.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 Portionen <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/obst\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Obst<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/gemuese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gem\u00fcse<\/a> t\u00e4glich verzehren. Ideal sind 3 Portionen Gem\u00fcse und\/oder H\u00fclsenfr\u00fcchte und 2 Portionen Obst. Eine geballte Faust entspricht einer Portion Obst oder Gem\u00fcse.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4glich 4 Portionen Getreide, Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln, vorzugsweise Produkte aus Vollkorn. 1 Portion entspricht einer Handfl\u00e4che.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4glich 3 Portionen Milch und Milchprodukte verzehren. Es wird 1 Portion K\u00e4se (2 handfl\u00e4chengro\u00dfe d\u00fcnne Scheiben) und 2 Portionen Joghurt, Buttermilch, H\u00fcttenk\u00e4se (ca. 200ml) empfohlen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1-2 Portionen fettreichen Fisch pro Woche essen. 1 Portion entspricht einem handtellergro\u00dfen, fingerdicken St\u00fcck.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Max. 3 Portionen magere Wurst und Fleischwaren pro Woche verzehren. 1 Portion mageres Fleisch entspricht einem handtellergro\u00dfen, fingerdicken St\u00fcck, 1 Portion Wurst entspricht bis zu 3 handtellergro\u00dfen, d\u00fcnnen Scheiben.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00e4glich 1-2 Essl\u00f6ffel pflanzliche \u00d6le, N\u00fcsse oder Samen verzehren. Streich-, Back und Bratfette wie Butter, Margarine oder Schmalz sowie fettreiche Milchprodukte wie Schlagobers, Sauerrahm sparsam verwenden.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fett-, zucker- und salzreiche Lebensmittel eher selten genie\u00dfen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6183&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]\n<h3>Tipps f\u00fcr die erfolgreiche Umsetzung der Empfehlungen:<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Um zu erkennen, wie man sich ern\u00e4hrt, ist es wichtig, die aktuellen Essgewohnheiten aufzuschreiben. Es empfiehlt sich das F\u00fchren eines Ern\u00e4hrungstagebuches, indem man auflistet, wann, was und wieviel man von einem Lebensmittel isst. Bei zubereiteten Speisen muss man nicht jede Zutat aufschreiben oder wiegen, aber es sollte zumindest verdeutlicht werden, welche Hauptzutaten im Gericht enthalten sind. Speziell die vielen kleinen Zwischenmahlzeiten werden im Alltag oft nicht ber\u00fccksichtigt und erst beim Schreiben des Tagebuches sichtbar gemacht. Um einen guten \u00dcberblick zu erhalten, empfiehlt sich das Aufschreiben f\u00fcr ca. 2-3 Wochen. Je l\u00e4nger desto besser.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nicht alle Ern\u00e4hrungsempfehlungen auf einmal umsetzen! Die Schritte sollen klein, aber machbar sein. Wenn du beim Schreiben deines Ern\u00e4hrungstagebuches feststellst, dass du zu wenig trinkst, beginne bewusst die Mindestmenge von 1,5l Fl\u00fcssigkeit zu dir zu nehmen. Bei sportlicher Bet\u00e4tigung bitte mehr Fl\u00fcssigkeit trinken. Hierbei empfiehlt sich pro Stunde sportlicher Bet\u00e4tigung mind. ein halber Liter bis Liter Wasser zus\u00e4tzlich. Versuche pro Stunde ein Glas Wasser zu trinken und beginne damit bereits nach dem Aufstehen. Wichtig ist jedoch, Limonaden eher zu meiden und stattdessen Wasser, unges\u00fc\u00dfte Tees oder Mineralwasser zu trinken. Wenn dir Wasser zu fad schmeckt, pimpe es mit <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/obst\/zitrusfruechte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zitrusfr\u00fcchten<\/a> und Kr\u00e4utern. Auch andere Obst- und Gem\u00fcsesorten eignen sich als nat\u00fcrliches Aroma, dabei kannst du deiner Experimentierfreude freien Lauf lassen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn du bereits gen\u00fcgend trinkst, versuche den Obst- und Gem\u00fcseanteil deiner Speisen zu erh\u00f6hen. 5 Portionen t\u00e4glich klingen viel, jedoch wird es leichter die Tagesration zu erreichen, indem du zu jeder Mahlzeit mind. 1 Portion Obst oder Gem\u00fcse beimischst. Zum Beispiel das Mittag- oder Abendessen durch einen Salat ersetzen oder erweitern oder den Gem\u00fcseanteil in der Hauptspeise stark erh\u00f6hen. Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Obst sollten eher die Hauptzutat einer Speise ausmachen, Fleisch und Fisch eher als Beilage dienen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zuckerh\u00e4ltige Speisen reduzieren. Das hei\u00dft nat\u00fcrlich nicht, dass du die Naschlade nun gar nicht mehr \u00f6ffnen darfst oder auf die hei\u00dfgeliebte Schokolade verzichten musst. W\u00e4hle jedoch die Leckereien mit Bedacht und genie\u00dfe in Ma\u00dfen und nicht in Massen. Mehlspeisen sollten nicht t\u00e4glich auf dem Speiseplan stehen, aber ein St\u00fcck Kuchen oder Torte z.B. am Sonntag zum Nachmittagskaffee mit der Familie ist nat\u00fcrlich in Ordnung.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Probiere neue Lebensmittel aus und entdecke neue Gew\u00fcrze und Aromen. Ein Besuch auf dem Bauernmarkt, ein Bummel durch den Supermarkt oder das Gustieren in unserem Onlineshop bieten dir vielleicht die M\u00f6glichkeit, neue Obst- und Gem\u00fcsesorten zu entdecken. Experimentiere mit dir noch unbekannten Gew\u00fcrzen und Gew\u00fcrzmischungen. Tausche in deinen Gerichten eine Zutat durch ein f\u00fcr dich neues Lebensmittel aus. Nat\u00fcrlich kann ein Experiment auch mal schiefgehen, aber auch den besten K\u00f6chen gelingt nicht alles. Mit der Zeit wirst du jedoch ein Gef\u00fchl daf\u00fcr entwickeln, welche Produkte sich gut miteinander kombinieren lassen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Verreist du gerne? Findest du die Speisen im Urlaub schmecken besser? Nimm doch mal eine Gew\u00fcrzmischung mit nach Hause und zaubere dir den Urlaub zuhause wieder auf den Teller. Ger\u00fcche und Geschm\u00e4cker haben die F\u00e4higkeit, Erinnerungen im Gehirn rascher wiederzuerwecken. Der griechische Salat mit einer Gew\u00fcrzmischung vom letzten Griechenlandurlaub schmeckt sicher noch besser und l\u00e4sst dich zumindest kulinarisch rasch zu deiner Lieblingstaverne reisen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Das Wichtigste, um eine Ver\u00e4nderung der Gewohnheiten durchzuhalten, ist, sich nicht zu stressen und keine Verbote aufzuerlegen. Kleine Schritte haben gro\u00dfe Wirkung und sind auch leichter umsetzbar. Wenn du dir etwas verbietest, wird es meist zum interessantesten Objekt der Begierde und schon ist es nur eine Frage der Zeit, bis man der Lust auf ein Lebensmittel nicht mehr widerstehen kann. Dann droht vor allem Gefahr, dass man davon viel zu viel nascht und sich hinterher schlecht f\u00fchlt. Wenn du dir jedoch gelegentlich ein kleines St\u00fcckchen g\u00f6nnst und es mit Ma\u00df und Bedacht genie\u00dft, wird es leichter sein, eine Hei\u00dfhungerattacke zu vermeiden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>2019 kann nun kommen und der Neujahrsvorsatz, sich gesund und ausgewogen zu ern\u00e4hren, ist mit diesen Tipps f\u00fcr dich nun umsetzbar. Setze mit kleinen Schritten dein Vorhaben in die Tat um. Trinke viel Wasser, erh\u00f6he deinen t\u00e4glichen Obst- und Gem\u00fcseanteil, reduziere S\u00fc\u00dfes, aber g\u00f6nne dir gelegentlich etwas. Es ist nicht n\u00f6tig, tagt\u00e4glich nach einer strengen Di\u00e4t zu leben. Jedoch wird es das Leben etwas lebenswerter machen, wenn man an mehreren Tagen in der Woche etwas mehr Ma\u00df h\u00e4lt und an den Tagen, an denen man \u00fcber die Str\u00e4nge schl\u00e4gt, sich etwas mehr Bewusstsein g\u00f6nnt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6181,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6179","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ernaehrung"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tipps, um die Ern\u00e4hrungsvors\u00e4tze im neuen Jahr durchzuhalten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jedes Jahr dieselbe Leier: Die Vors\u00e4tze sind gut gemeint, scheitern aber bald an der Umsetzung. 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