{"id":6169,"date":"2018-12-17T10:29:58","date_gmt":"2018-12-17T09:29:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6169"},"modified":"2018-12-17T10:33:41","modified_gmt":"2018-12-17T09:33:41","slug":"gesund-ernaehren-trotz-weihnachtszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/gesund-ernaehren-trotz-weihnachtszeit\/","title":{"rendered":"Gesund ern\u00e4hren trotz Weihnachtszeit"},"content":{"rendered":"[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; tablet_width_inherit=&#8220;default&#8220; tablet_text_alignment=&#8220;default&#8220; phone_text_alignment=&#8220;default&#8220; column_border_width=&#8220;none&#8220; column_border_style=&#8220;solid&#8220;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Alle Jahre wieder ist die Vorfreude auf das Weihnachtsfest gro\u00df. Die Freude auf Geschenke, Zeit mit den Lieben und nat\u00fcrlich auf kulinarische Gen\u00fcsse l\u00e4sst bei so manchen die Augen leuchten. Doch gerade die Vorweihnachtszeit kann Stress ausl\u00f6sen. Betriebliche Weihnachtsfeiern, Kundentermine, Kindergarten- und Schulfeste und nat\u00fcrlich der Besuch auf dem Christkindlmarkt &#8211; da bleibt der Genuss sicher nicht auf der Strecke, doch oft folgt hinterher die Reue. Nicht nur, weil vielleicht der eine oder andere Gl\u00fchwein oder Punsch zuviel getrunken wurde, sondern weil das \u00fcppige Essen und die leckeren Kekserl etwas auf den Magen schlagen und man wei\u00df, dass sich die V\u00f6llerei nach Weihnachten gleich auf der Waage bemerkbar macht. H\u00e4ufig folgt nach einer \u00fcbertriebenen Schlemmerei ein V\u00f6llegef\u00fchl, M\u00fcdigkeit oder man hat das Gef\u00fchl, es liegt das Essen noch sehr schwer im Magen. Wenn es eher ein seltenes Ereignis bleibt, ist das auch kein Drama, aber die Dosis macht bekanntlich das Gift und wer solche Tage der V\u00f6llerei mehrfach erlebt, tut sich und seinem K\u00f6rper keinesfalls etwas Gutes.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Was ist denn nun so schlimm an den Gen\u00fcssen der Vorweihnachtszeit?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Generell essen wir \u00d6sterreicher das ganze Jahr \u00fcber zu fett, zu salzig und zu s\u00fc\u00df. Hinzu kommt noch die F\u00fclle an Alkohol und der geliebten Kombination aus Alkohol und Zucker. Unl\u00e4ngst wurde der neueste OECD-Bericht \u201eHealth at a Glance\u201c ver\u00f6ffentlicht. Hier wurde festgestellt, dass Herr und Frau \u00d6sterreicher leider die Spitzenposition beim Rauchen, Alkoholmissbrauch und schlechter Ern\u00e4hrung einnehmen. Die Folgen sind allbekannt: \u00dcbergewicht, Diabetes mellitus, Krebs und viele weitere Erkrankungen, die nicht nur die Lebensqualit\u00e4t einschr\u00e4nken, sondern auch die Lebenszeit stark verk\u00fcrzen k\u00f6nnen. Sicher denkst du dir nun: \u201eKlar, Weihnachten ist nur 1x im Jahr und das will ich genie\u00dfen und gerade da wird so eine Studie ver\u00f6ffentlicht?\u201c. Doch wer ehrlich zu sich selbst ist, muss leider feststellen: Weihnachten ist nicht die einzige Ausnahme im Jahr. Es kommt noch Silvester, Fasching, Ostern, die Grillsaison, Sommerfeste, Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Herbstfeste, Kindergarten- und Schulfeste, etc.! Es sind also st\u00e4ndig Ausnahmen. Ist es nicht nervig, sich im Nachhinein nach jeder Ausnahme schlecht zu f\u00fchlen und sich in eine Di\u00e4t zu st\u00fcrzen? Wer Ma\u00df h\u00e4lt und nicht t\u00e4glich \u00fcber die Str\u00e4nge schl\u00e4gt, braucht keine Di\u00e4t, um sein Gewicht zu halten. Di\u00e4t wird immer mit Verzicht, Einschr\u00e4nkung und oftmals mit fadem Essen in Verbindung gebracht. Wer sich ausgewogen und gesund ern\u00e4hrt, steckt auch mal eine V\u00f6llerei gut weg und kann trotzdem genie\u00dfen und muss nicht verzichten.<\/span>[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6172&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Du willst nat\u00fcrlich am gesellschaftlichen Leben teilhaben, die Vorfreude auskosten und die Weihnachtsstimmung aufsaugen? Das ist ja vollkommen in Ordnung und du musst auch nicht, nur um dich weiterhin gesund zu ern\u00e4hren, auf jedes Event verzichten oder dich gar von jeglicher Versuchung fernhalten und alle Termine absagen. Aber wer ohne ein paar Kilos mehr auf den H\u00fcften die Weihnachtszeit genie\u00dfen bzw. \u00fcberstehen m\u00f6chte, kann mit ein paar kleineren Tricks etwas f\u00fcr seine Gesundheit und sein Wohlbefinden tun.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Was kann man tun, um die Vorweihnachtszeit ohne Reue zu genie\u00dfen?<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Auf ausreichend Schlaf achten! Wer zu wenig schl\u00e4ft, neigt auch eher dazu, Gewicht zuzunehmen und vermehrt S\u00fc\u00dfes zu essen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Viel trinken! Damit ist nicht Alkohol, Punsch oder Gl\u00fchwein gemeint. In erster Linie sollte man mindestens 1,5l Wasser oder unges\u00fc\u00dften Tee trinken. Um den Stoffwechsel anzuregen, bereits nach dem Aufstehen ein Glas Wasser trinken.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bewegung an der frischen Luft st\u00e4rkt das Herz- und Kreislaufsystem, f\u00f6rdert bei Tageslicht die Vitamin-D-Aufnahme und st\u00e4rkt das Immunsystem. Egal ob ein Spaziergang oder Sport, jegliche Art der Bewegung tut dem Wohlbefinden und der Gesundheit gut.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fettige und zuckerh\u00e4ltige Speisen reduzieren oder g\u00e4nzlich darauf verzichten.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Auf dein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl achten! Jede Mahlzeit bzw. jeden Bissen gut kauen und langsam essen. Das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl stellt sich erst nach 20-30 Minuten ein.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Iss 5 Portionen Obst und Gem\u00fcse am Tag. Egal ob roh oder leicht gegart, Vitamine und Mineralstoffe sind gerade in der kalten Jahreszeit wichtig f\u00fcr das Immunsystem.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Speziell bei mehrg\u00e4ngigen Men\u00fcs Beilagen durch Gem\u00fcse und Salate ersetzen. Es muss nicht immer das Risotto sein, die Kroketten oder die riesige Nudelbeilage. Kalorien lassen sich wunderbar einsparen, indem man diese Beilagen durch Gem\u00fcse ersetzt.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mach dich nicht zum Kr\u00fcmelmonster! Der Teller muss nicht vollst\u00e4ndig geleert werden. Versuche die Menge auf einige wenige Kekse zu reduzieren. Wenn du die Menge f\u00fcr dich sichtbar machst, indem du vom Pr\u00e4sentierteller ein paar Kekse auf einen Kaffeeuntersetzer legst, kannst du die Menge der gegessen Kekse besser kontrollieren.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es muss nicht immer Gl\u00fchwein, Punsch oder Feuerzangenbowle sein. Wer sich am Christkindlmarkt w\u00e4rmen m\u00f6chte, sollte eher zu unges\u00fc\u00dftem Tee greifen. Eine Tasse Fr\u00fcchtetee geht optisch auch als Gl\u00fchwein durch. Nur du kennst die Wahrheit.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niemals anderen zuliebe ohne Hunger essen oder weil die Oma eine besondere Freude hat, wenn der Teller leergefuttert ist, obwohl die Portion f\u00fcr 2 Personen ausreicht. Damit Oma Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr ihre tollen Kochk\u00fcnste erh\u00e4lt und gl\u00fccklich ist, einfach die \u00fcbrig gebliebene Portion einpacken lassen und mitnehmen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es muss nicht immer Fleisch sein. Es l\u00e4sst sich wunderbar durch heimischen Fisch ersetzen, aber auch rein vegetarische Varianten sind zu empfehlen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wer abends ein \u00fcppiges Essen vor sich hat, sollte mittags zu leichter Kost greifen und sich mit einem Salat oder Gem\u00fcseeintopf st\u00e4rken.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][image_with_animation image_url=&#8220;6173&#8243; alignment=&#8220;center&#8220; animation=&#8220;Fade In&#8220; img_link_large=&#8220;yes&#8220; border_radius=&#8220;none&#8220; box_shadow=&#8220;none&#8220; max_width=&#8220;100%&#8220;][divider line_type=&#8220;No Line&#8220; custom_height=&#8220;20&#8243;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Wer eine Punschvariante ohne Industriezucker probieren m\u00f6chte, dem empfehlen wir folgendes Rezept.<\/span><\/p>\n<p><b>Zutaten f\u00fcr 4 Tassen:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4 <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/obst\/zitrusfruechte\/116\/premium-orangen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Orangen<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2 Mandarinen<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/obst\/aepfel-birnen-trauben\/223\/apfel-gala\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apfel<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/obst\/aepfel-birnen-trauben\/105\/birnen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Birne<\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 Teebeutel (Vorzugsweise Fr\u00fcchtetee)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gew\u00fcrze: 2 Ceylon-Zimtstangen, 6 Gew\u00fcrznelken, 1 Sternanis<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">30g Honig oder Agavendicksaft<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">700ml Wasser<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">300ml Wein<\/span><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Orangen auspressen, Wasser und Wein in einem Topf erw\u00e4rmen, Teebeutel hinzuf\u00fcgen und gemeinsam mit dem Saft der Orangen aufkochen und ca. 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mandarinen sch\u00e4len und in St\u00fccke teilen, Apfel oder Birne in kleine St\u00fccke schneiden. Das Obst mit den Gew\u00fcrzen und dem Honig nun in den Topf geben und alles f\u00fcr ca. 10-15 Minuten k\u00f6cheln lassen. Anschlie\u00dfend die Gew\u00fcrze absch\u00f6pfen und den Punsch gleichm\u00e4\u00dfig in 4 Tassen f\u00fcllen und warm genie\u00dfen. Wer den Punsch kindgerecht zubereiten m\u00f6chte, verzichtet auf die Zugabe von Wein und ersetzt die Weinmenge durch Wasser.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Advent und speziell Weihnachten sind nicht nur ein Fest des Genusses, sondern auch der Liebe und Achtsamkeit seinen Liebsten, aber auch sich selbst gegen\u00fcber. Genuss bedeutet nicht zwangsl\u00e4ufig V\u00f6llerei und man kann durch viele kleine Tricks die reizvollen kulinarischen Darbietungen genie\u00dfen, ohne sie sp\u00e4ter zu bereuen. Scheu dich nicht davor, im Restaurant Zutaten auszutauschen, denn oberstes Gebot in jedem Restaurant ist ein zufriedener Gast, der gerne wiederkommen m\u00f6chte. Auch die Lieblingsjeans soll im J\u00e4nner noch genauso gut sitzen wie vor der Weihnachtszeit. Daher genie\u00dfe deine Speisen mit Bedacht, schr\u00e4nke den Zuckerkonsum ein und iss viel frisches Obst und Gem\u00fcse. Dann wird auch das eine oder andere Kekserl kein Drama ausl\u00f6sen. Wir w\u00fcnschen einen genussvollen Advent!<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6169","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ernaehrung"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tipps, wie man sich auch in der Weihnachtszeit gesund ern\u00e4hren kann!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es ist nicht leicht den Versuchungen der Weihnachtszeit zu widerstehen! 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