{"id":6051,"date":"2018-10-22T16:25:41","date_gmt":"2018-10-22T14:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/?p=6051"},"modified":"2026-10-13T15:02:11","modified_gmt":"2026-10-13T13:02:11","slug":"herbstlicher-haferbrei-mit-karotte-und-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/herbstlicher-haferbrei-mit-karotte-und-banane\/","title":{"rendered":"Haferbrei mit Karotte und Banane: Rezept f\u00fcr den Herbst"},"content":{"rendered":"[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; column_link_target=&#8220;_self&#8220; column_shadow=&#8220;none&#8220; column_border_radius=&#8220;none&#8220; width=&#8220;1\/1&#8243; tablet_width_inherit=&#8220;default&#8220; tablet_text_alignment=&#8220;default&#8220; phone_text_alignment=&#8220;default&#8220; column_border_width=&#8220;none&#8220; column_border_style=&#8220;solid&#8220;][vc_column_text]Haferbrei mit Karotte und Banane ist ein Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr k\u00fchle Herbstmorgen. Du kannst ihn warm oder kalt genie\u00dfen, und er ist in weniger als zehn Minuten fertig. Der Herbst ist an allen Ecken zu sehen, zu sp\u00fcren und zu riechen: Bunte Farben pr\u00e4gen die Landschaft, auf den M\u00e4rkten liegt die frische Ernte, und es ist Zeit f\u00fcr herbstliche K\u00f6stlichkeiten. Unser erstes Herbstgericht ist dieser Haferbrei mit geriebener Karotte, Banane und Beeren.<\/p>\n<h2>Haferbrei mit Karotte und Banane: das Rezept<\/h2>\n<h3>Zutaten f\u00fcr 2 kleine Portionen<\/h3>\n<ul>\n<li>60g Haferflocken<\/li>\n<li>Doppelte Menge Milch, Nuss- oder Getreidemilch oder Wasser<\/li>\n<li>Etwas Zimt<\/li>\n<li>1 gro\u00dfe <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/c\/gemuese\/wurzelgemuese\/\">Karotte<\/a><\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/c\/obst\/exotische-fruechte\/\">Banane<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/c\/obst\/beeren-waldfruechte\/\">Beeren<\/a> nach Wahl, z. B. Brombeeren oder Himbeeren<\/li>\n<li>1\/2 TL Butter oder Margarine<\/li>\n<li>Optional: etwas Zucker, Kokosbl\u00fctenzucker oder Honig<\/li>\n<li>Optional: N\u00fcsse, Samen oder etwas Erdnussbutter<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<ol>\n<li>Die Karotte reiben und in einem Topf mit etwas Butter oder Margarine kurz anschwitzen.<\/li>\n<li>Haferflocken, Milch oder Wasser, die H\u00e4lfte der Banane (vorher in kleine St\u00fccke schneiden) und etwas Zimt dazugeben und ca. 7 Minuten aufkochen.<\/li>\n<li>Nach Geschmack mit Zucker, Kokosbl\u00fctenzucker oder Honig s\u00fc\u00dfen.<\/li>\n<li>Den Haferbrei auf zwei Sch\u00fcsseln aufteilen und mit der restlichen Banane, Beeren, einer Prise Zimt und zum Beispiel etwas Erdnussbutter garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tipps f\u00fcr deinen Haferbrei<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Warm oder kalt:<\/strong> Der Haferbrei schmeckt frisch aus dem Topf und genauso gut kalt.<\/li>\n<li><strong>Vegan:<\/strong> Nimm Pflanzendrink oder Wasser und Margarine statt Butter, und s\u00fc\u00dfe mit Kokosbl\u00fctenzucker statt mit Honig.<\/li>\n<li><strong>Knusprig:<\/strong> N\u00fcsse, Samen oder etwas Erdnussbutter geben dem Haferbrei Biss und Geschmack.<\/li>\n<li><strong>Je nach Saison:<\/strong> Tausche die Beeren nach Lust und Laune aus. Brombeeren und Himbeeren passen gut, andere Beeren nat\u00fcrlich auch.<\/li>\n<li><strong>Reife Banane:<\/strong> Je reifer die Banane, desto s\u00fc\u00dfer schmeckt der Haferbrei. Wie du Bananen richtig lagerst und reifen l\u00e4sst, liest du im Beitrag <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/was-man-ueber-bananen-wissen-sollte\/\">Bananen lagern und reifen: Tipps und zwei Rezepte<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mehr Ideen f\u00fcr den Start in den Tag findest du in den Beitr\u00e4gen <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/overnight-oats-mit-apfel-und-mandarine\/\">Overnight-Oats mit Apfel und Mandarine<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.vomfeld.at\/blog\/4-neue-fruehstuecksideen-fuer-den-winter-mit-rezepten\/\">4 neue Fr\u00fchst\u00fccksideen f\u00fcr den Winter<\/a>.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<h3>Wie lange dauert die Zubereitung?<\/h3>\n<p>Der Haferbrei ist in weniger als zehn Minuten servierbereit. Das Aufkochen dauert ca. 7 Minuten.<\/p>\n<h3>Ist der Haferbrei vegan?<\/h3>\n<p>Mit Pflanzendrink oder Wasser, Margarine statt Butter und ohne Honig ist der Haferbrei vegan.<\/p>\n<h3>Welche Beeren passen zum Haferbrei?<\/h3>\n<p>Du kannst Beeren nach Wahl nehmen, zum Beispiel Brombeeren oder Himbeeren.<\/p>\n<p>Die Zutaten f\u00fcr den Haferbrei bringen wir dir: In Graz bis 12 Uhr bestellt, am selben Abend geliefert.<\/p>\n<p>Aktualisiert im Oktober 2026.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row type=&#8220;in_container&#8220; full_screen_row_position=&#8220;middle&#8220; scene_position=&#8220;center&#8220; text_color=&#8220;dark&#8220; text_align=&#8220;left&#8220; overlay_strength=&#8220;0.3&#8243; shape_divider_position=&#8220;bottom&#8220;][vc_column column_padding=&#8220;no-extra-padding&#8220; column_padding_position=&#8220;all&#8220; background_color_opacity=&#8220;1&#8243; background_hover_color_opacity=&#8220;1&#8243; 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